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調經食譜 茯苓當歸燉烏雞的做法

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調經食譜 茯苓當歸燉烏雞的做法

食譜原料

烏雞1只

藥材:茯苓、當歸

調料:鹽、味精、雞精

製作方法

1、烏雞洗淨切塊, 用沸水焯一下待用。

2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精, 下入烏雞塊、茯苓、當歸, 小火煲3小時左右即成。

健康提示

當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥,

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不僅可以補血活血、調經止痛, 對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。 至於茯苓, 它能夠鎮靜、安神、降低血糖。 烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥, 對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效, 而且烏雞不僅藥效突出, 肉質也非常鮮美, 是難得的營養又好吃的食材。

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