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3款美味輔食讓寶寶愛上胡蘿蔔

一、胡蘿蔔的營養價值

胡蘿蔔質細味甜、脆嫩多汁,含有豐富的維生素C、B2等營養素,中醫認為,胡蘿蔔溫熱,味道甘甜,平和。同時胡蘿蔔對於脾胃,

肝目都有著改善作用,也可以清熱解毒,降氣止咳。

胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

二、寶寶什麼時候可以吃胡蘿蔔

4個月起可以給寶寶逐漸添加,補充寶寶成長所需的營養素,又可以讓小寶寶嘗試並適應新的食物,為今後順利過渡為成人膳食打好基礎。

三、3款營養輔食讓寶寶愛上胡蘿蔔

寶寶私房輔食1:奶香胡蘿蔔泥

材料:胡蘿蔔半根,嬰兒配方奶60ml。

製作要點:

1、選取新鮮胡蘿蔔半根洗淨、去皮、切碎;

2、入水煮至胡蘿蔔變軟;

3、出鍋晾涼後入攪拌機粉碎;

4、胡蘿蔔泥與配方奶一併攪拌煮開即可。

適宜人群:適合6月以上的寶寶食用。

寶寶私房輔食2:魚丸胡蘿蔔面

材料:胡蘿蔔少許,麵條50g,魚丸2只,香油少許。

製作要點:

1、胡蘿蔔、魚丸切成小碎塊;

2、將烏龍面折斷,入清水鍋煮沸;

3、加入準備好的胡蘿蔔粒、魚丸,攪均後改為小火直至煮爛;

4、食用前加1滴香油。

適宜人群:適合8個月以上的寶寶食用。

營養價值:該麵條咸香適宜,軟糯可口,增人食欲,容易消化,其中碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素A、C以及B族維生素、鈣均較為豐富,有益於寶寶的體格發育、神經發育以及皮膚發育,預防夜盲症。

寶寶私房輔食3:雞蛋胡蘿蔔卷

材料:胡蘿蔔半根,小蔥少許,雞蛋1個。

製作要點:

1、先將雞蛋打成雞蛋液;

2、7成熱的油鍋入加入雞蛋液,

煎成蛋皮;

3、胡蘿蔔切條放入水中,煮爛後撈起;

4、蛋皮切成小方形,卷上胡蘿蔔條和方肉條即可。

適宜人群:適合1周歲以上寶寶食用。

營養價值:該菜肴顏色豔麗、明亮,誘人食欲,其中蛋白質、卵磷脂、碳水化合物、B族維生素、維生素A、維生素C、鐵、磷豐富,常吃此菜肴能促進寶寶生長發育,有益於幫助寶寶增強抵抗力、預防夜盲症、保持良好皮膚,為寶寶健康全面加分。

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