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孕初期食譜及注意事項介紹

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懷孕初期很多媽媽們由於身體受到孕激素的影響會有食欲不振的情況出現, 再加上孕初期孕吐的影響所以很容易導致厭食的情況, 所以孕初期的飲食方面需要格外注意, 孕初期吃什麼好呢?孕初期不能吃什麼?孕初期飲食需要注意的事項有哪些?

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孕初期飲食注意事項

1、促進食欲的食物

據研究表明絕大多數早孕女性的食欲都會出現下降或口味改變的情況, 所以無論是酸、辣、鹹、淡, 都要迎合孕媽的喜好, 千萬不要忌口太多, 因為最終的目的是還是孕媽媽能獲得充足的營養供給。

2、容易消化的食物。

由於孕初期媽媽們會受到早孕反應的影響很容易出現食欲不振和嘔吐的症狀, 所以這個時候孕媽媽們就應該儘量選擇一些容易消化的食物, 這樣既可以有效緩解孕吐的情況而且還不會導致便秘的情況發生。

3、不要忌口

很多女性孕初期的時候就開始忌口這個不吃那個不吃, 這是十分不正確的, 小編建議孕初期千萬別忌口, 特別是妊娠反應較重的孕媽, 不要拘泥於進食時間, 只要想吃就吃。 比如睡前和早起時, 坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心, 不僅可以減輕嘔吐, 還可以增加進食量。

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4、葉酸的補充

我們都知道胎兒在孕媽子宮內著床, 神經管就開始分化發育, 為避免胎兒神經管畸形, 很多女性在備孕階段就開始補充葉酸, 所以孕初期的媽媽們在飲食上需要格外注意葉酸的補充哦, 因為葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響, 包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。

孕初期食譜推薦

香菇冬瓜湯

準備食材:冬瓜、香菇。

做法: 將冬瓜去皮, 去瓤洗淨, 切成塊, 香菇用溫水泡發好備用; 湯鍋置火上, 放豬油燒熱, 下蔥末熗鍋炒出香味, 放入高湯將香菇燒開, 然後加入冬瓜塊, 待冬瓜熟爛, 加入細鹽, 味精等即可起鍋食用。

清蒸砂仁鱸魚

準備食材:鱸魚、砂仁、生薑。

做法:將砂仁搗碎, 生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中, 置碗中;加料酒、精鹽、麻油、味精和水, 置蒸籠內蒸熟。 當菜或點心食用。

粟米丸子

準備食材:粟米粉、鹽。

做法:將粟米粉淋濕滲水,

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揉成滋潤的粉團, 再用手搓成長條, 分成梧桐子大小的丸子, 放入一個洗淨的盤中, 待用;把煮鍋刷洗乾淨, 置於火上, 加入清水適量, 鍋加蓋, 用旺火煮沸, 掀鍋蓋, 將丸子下入鍋內, 文火煮至丸子逐個浮在水面後3-4分鐘, 即可食用。

鴨血豆腐湯

準備食材:鴨血、豆腐、香菜。

做法:鴨血、豆腐切絲, 放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味, 以澱粉勾薄芡, 最後灑上香菜葉。 

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