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產後吃什麼恢復快 產後營養食譜介紹

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產後女性元氣大傷所以急需要從飲食方面進行調理, 產後吃什麼好呢?產後吃什麼恢復快?產後營養的食譜有哪些?下面小編推薦幾款適合產後女性食用的食譜及做法。

黑豆烏雞湯

準備食材:黑豆、無極、棗幹。

做法:

1、將處理好的烏雞洗淨備用。

2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,

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再用清水洗淨, 晾乾備用。

3、加清水適量於鍋, 用猛火燒沸, 放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑一起煮沸即可食用。

豆腐皮蛋湯

準備食材:鵪鶉蛋、豆腐皮、火腿肉、, 水發冬菇。

做法:

1、將豆腐皮撕碎, 灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內, 放少許鹽, 攪拌均勻;將火腿肉切成末, 冬菇成絲。

2、把鍋置火上, 放入熟豬油燒熱, 下蔥花和薑末熗鍋, 倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸。

3、放入冬菇絲、鹽等, 再煮約15分鐘, 放入豆腐皮, 撤上火腿末即成。

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豆腐煲青魚

準備食材:青魚、豆腐。

做法:

1、將魚處理好洗淨斬成大塊, 用薑片、蒜片、紅酒醃制入味後, 將豆腐切成條, 豆瓣剁碎。

2、將油燒至八成熟, 下入魚塊炸至微黃, 撈出瀝油, 豆腐在煮沸後的鹽水中氽一下。

3、鍋內留餘油, 放薑片、蒜片、豆瓣煸香, 倒入高湯, 把魚塊、豆腐放入魚原湯中, 燒沸入味, 轉小火煲3小時即可食用。

烤麩花生粥

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準備食材:粳米、烤麩、大麥米、花生仁、香菇。

做法:

1、大麥米洗淨, 用清水中浸泡3小時, 粳米淘淨, 浸泡1小時備用。

2、烤麩用溫水浸軟, 洗淨, 切成塊狀, 香菇去蒂洗淨, 切成片備用,

3、將大麥米、粳米放入鍋中, 加入適量水, 大火煮沸後改為小火, 放入烤麩、花生、香菇, 煮1小時即可食用。 


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