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產後吃什麼恢復快 產後營養食譜介紹





產後女性元氣大傷所以急需要從飲食方面進行調理,產後吃什麼好呢?產後吃什麼恢復快?產後營養的食譜有哪些?下面小編推薦幾款適合產後女性食用的食譜及做法。

黑豆烏雞湯

準備食材:黑豆、無極、棗幹。

做法:

1、將處理好的烏雞洗淨備用。

2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。

3、加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑一起煮沸即可食用。

豆腐皮蛋湯

準備食材:鵪鶉蛋、豆腐皮、火腿肉、,水發冬菇。

做法:

1、將豆腐皮撕碎,灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內,放少許鹽,攪拌均勻;將火腿肉切成末,冬菇成絲。

2、把鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下蔥花和薑末熗鍋,倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸。

3、放入冬菇絲、鹽等,再煮約15分鐘,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。

豆腐煲青魚

準備食材:青魚、豆腐。

做法:

1、將魚處理好洗淨斬成大塊,用薑片、蒜片、紅酒醃制入味後,將豆腐切成條,豆瓣剁碎。

2、將油燒至八成熟,下入魚塊炸至微黃,撈出瀝油,豆腐在煮沸後的鹽水中氽一下。

3、鍋內留餘油,放薑片、蒜片、豆瓣煸香,倒入高湯,把魚塊、豆腐放入魚原湯中,燒沸入味,轉小火煲3小時即可食用。

烤麩花生粥

準備食材:粳米、烤麩、大麥米、花生仁、香菇。

做法:

1、大麥米洗淨,用清水中浸泡3小時,粳米淘淨,浸泡1小時備用。

2、烤麩用溫水浸軟,洗淨,切成塊狀,香菇去蒂洗淨,切成片備用,

3、將大麥米、粳米放入鍋中,加入適量水,大火煮沸後改為小火,放入烤麩、花生、香菇,煮1小時即可食用。


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