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適合孕婦吃的香瓜食譜

鮮貝香瓜盅

食譜原料:香瓜4個,鮮貝200克,青辣椒50克,雞蛋1個,鹽、黃酒、雞精、蔥姜汁、水淀粉、雞湯、植物油各適量。

制作方法:

1.香瓜洗凈,取其中兩個挖去瓤,做成瓜盅;另外兩個香瓜切成四瓣,去瓤,切成象牙片。鮮貝洗凈后放入碗中,加入雞蛋液、水淀粉拌勻;青椒去蒂、子,洗凈后切成象牙片

2.炒鍋置旺火上,放入植物油燒至三成熱,下入鮮貝劃散,出鍋控油。

3.炒鍋內留底油燒熱,下入青椒片、香瓜片,加入鹽、黃酒、雞精、蔥姜汁、雞湯、鮮貝、水淀粉,湯沸后翻炒兩次,出鍋盛放在香瓜盅內即可。


香瓜也不宜與油膩食物一起同吃

香瓜火腿沙拉

食譜原料:熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉。

制作方法:

1、通心粉入滾水煮熟,撈起泡冰水后濾干,加少許蟹肉,火腿末,蛋黃醬一大匙拌均備用

2、香瓜切開,取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。

草梅切對半。將所有材料擺盤即可。

夏天是吃瓜果的季節,味道甘甜、清香襲人的香瓜更是這個季節必不可少的佳果。而且香瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。但如果孕婦多吃,也不利于自身和胎寶寶的身體健康。所以,為了您與寶寶的健康還是適量為好。

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