首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 3-6歲

孩子不愛吃飯怎麼辦 試試水果入菜

一、水果入菜的好處

水果營養豐富,能為人們提供大量膳食纖維、維生素C、維生素A和鉀。鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等水果的維生素C含量非常高;水果中含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌,

幫助消化;另外,有些水果還是良好的緩瀉劑,比如蘋果,因為水果含纖維素較多,還可促使腸道蠕動加快,有利於排便。

二、水果入菜需注意

1.水果爛了一塊,就整個不能吃了,即便把水果的腐爛部分削去,剩餘部分也有細菌的代謝物和微生物。

2.水果雖好,但不能替代蔬菜,也不能過量食用。

3.橘子性溫,易於上火,寶寶咳嗽時,不宜多吃。

4.秋冬季節氣候乾燥,應注意給寶寶吃些生津止渴、潤喉去燥的水果。如:梨子、甘蔗、香蕉、蘋果等。

5.清洗葡萄小竅門:在水中加適量麵粉,將葡萄在水中浸泡3分鐘後,用清水洗淨,就不會有污漬沾在柄根處了。

三、寶寶水果入菜食譜

(1)拔絲香蕉

原料:香蕉,雞蛋清,玉米粉,麵粉。

調料:油、糖適量。

做法:

1.將香蕉剝皮切成塊,滾上一層麵粉。

2.將雞蛋清倒入玉米粉中,攪拌成糊。

3.炒鍋內倒油,燒至6~7成熱時,將裹好麵粉的香蕉,再裹上一層蛋清糊,逐一放入油中浸炸。炸到淺黃色後,撈出控淨油。

4.鍋中留底油,放入白糖,炒至金黃色,大泡變小泡,待糖顏色變深,可以拔絲時,倒入香蕉塊,快速顛翻均勻,盛入擦了一層油的盤中即可。

營養價值:香蕉營養高、熱量低,含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A、維生素C等,另外,香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、鎮定安眠、抗憂鬱、助消化和滋補等功效。

(2)桂圓蒸蛋

原料:雞蛋1個,桂圓肉乾半匙。

調料:清湯半碗(溫水加少許鹽、油調成)。

做法:

1.桂圓肉乾用溫水洗淨。

2.取1個碗,放6~7分滿的清湯及蛋攪勻,放入桂圓肉乾,再放入蒸鍋中。

3.蒸約5~8分鐘,即可食用。

營養價值:桂圓含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、維生素B等多種營養元素,並且有較多的蛋白質、脂肪和礦物質。其味甘、性溫和,有益智寧心、開胃益脾、補氣養血的功效。

孩子不愛吃飯,多半是胃口不好或者貪玩所致,因此家長在做菜的時候,可以在菜肴方面多下點功夫,儘量做到每天不重樣,讓孩子期待吃飯!

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示