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給寶寶吃雞蛋的錯誤吃法

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雞蛋是眾人皆知的很有營養的食物, 其蛋白質含量很高, 可以為人們補充能量。 而且, 雞蛋中所包含的卵磷脂以及卵黃素等營養元素, 對孩子的身體發育有不錯的促進作用, 所以媽媽們喜歡給孩子吃雞蛋。 然而, 雞蛋的錯誤吃法是需要注意的, 以免出現對孩子不利的情況。

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1、生吃

雞蛋在形成過程中會帶菌, 未熟的雞蛋不能將細菌殺死, 容易引起腹瀉, 因此雞蛋一定要高溫煮熟後才可以吃。

2、隔夜吃

雞蛋其實是可以煮熟了之後, 隔天再重新加熱再吃的。 但是, 半生熟的雞蛋, 在隔夜了之後吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透, 在保存不當的情形下容易滋生細菌, 如造成腸胃不適、脹氣等情形。

3、給寶寶吃煮老的雞蛋

有的人認為雞蛋煮越久越好, 這也是錯誤的。 因為雞蛋煮的時間過長, 蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵, 很難被吸收。 水煮雞蛋以5~7分鐘為最好, 油煎雞蛋3分鐘左右為最佳。

4、給寶寶吃太多雞蛋

寶寶消化器官比較脆弱, 尚處於發育的過程中, 是經不起強烈的刺激。 雞蛋本身是一種難以消化的食物, 一天一個雞蛋就足夠, 建議1歲以內的寶寶, 吃只蛋黃泥。

專家還表示,

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雞蛋的營養價值自然是很高的, 但並非每個寶寶都可以吃雞蛋, 有些寶寶對雞蛋會有過敏的反應, 這也是家長朋友們需要注意的。 而以上所介紹的雞蛋的錯誤吃法, 希望身為媽媽的朋友可以牢記, 為了寶寶的飲食安全, 務必要做到最好的。

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