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給寶寶吃雞蛋的錯誤吃法

雞蛋是眾人皆知的很有營養的食物,其蛋白質含量很高,可以為人們補充能量。而且,雞蛋中所包含的卵磷脂以及卵黃素等營養元素,對孩子的身體發育有不錯的促進作用,所以媽媽們喜歡給孩子吃雞蛋。然而,雞蛋的錯誤吃法是需要注意的,以免出現對孩子不利的情況。

1、生吃

雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉,因此雞蛋一定要高溫煮熟後才可以吃。

2、隔夜吃

雞蛋其實是可以煮熟了之後,隔天再重新加熱再吃的。但是,半生熟的雞蛋,在隔夜了之後吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,如造成腸胃不適、脹氣等情形。

3、給寶寶吃煮老的雞蛋

有的人認為雞蛋煮越久越好,這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,

很難被吸收。水煮雞蛋以5~7分鐘為最好,油煎雞蛋3分鐘左右為最佳。

4、給寶寶吃太多雞蛋

寶寶消化器官比較脆弱,尚處於發育的過程中,是經不起強烈的刺激。雞蛋本身是一種難以消化的食物,一天一個雞蛋就足夠,建議1歲以內的寶寶,吃只蛋黃泥。

專家還表示,雞蛋的營養價值自然是很高的,但並非每個寶寶都可以吃雞蛋,有些寶寶對雞蛋會有過敏的反應,這也是家長朋友們需要注意的。而以上所介紹的雞蛋的錯誤吃法,希望身為媽媽的朋友可以牢記,為了寶寶的飲食安全,務必要做到最好的。

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