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保持原味營養不減 水果乾好嗎

只有攝入了正常的營養才能夠保證人的健康,當然好的食物能夠保證人的正常生活,尤其是選擇好的食物對於大家來說是很重要的,這些人們也要清楚的瞭解全面才是,那麼,保持原味營養不減水果乾真有這麼好?以下就是簡單的介紹。

保持原味營養不減 水果乾真有這麼好?

要看水果乾的營養價值,首先要看它的製作方式。

常見的果蔬幹加工方式有三種,一種是烤(烘乾),一種是真空低溫脫水,還有一種是油炸。

顧名思義,前兩種基本不會額外添加糖、油等添加劑,而油炸方式則會毫無疑問地導致油脂滲入,使得本來脂肪含量不到1%的水果,脂肪含量變成10%甚至15%以上了,營養價值和健康程度自然會大打折扣。

另外,即便是烘乾和低溫脫水的加工方式,水果乾要說營養不減也是言過其實。在製作的時候一些比較嬌氣的營養素例如維生素C、多酚等抗氧化物質難免會有一定的損失,

所以果乾整體營養價值不能完全代替水果。

但水果乾裡面,仍保留了新鮮水果的膳食纖維、礦物質和抗氧化物質,其中礦物質和抗氧化物質還會得到濃縮,因此果乾是補充這兩種營養物質的好來源。

建議大家購買水果乾的時候,看清楚配料表,選擇油脂含量較低的產品,並且注意不要吃太多,防止熱量超標,果乾每天吃1—2次,每次一小把就可以了。

上面講給我們大家的也就是怎麼吃水果乾比較的好,相信大家也有了正確的認識,同時更要提醒大家合理的飲食才能夠保證自己身體的健康,因此大家在選擇食物上面一定要選擇利於自己身體的一些東西,注意了這些才比較的好。

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