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保持原味營養不減 水果乾好嗎

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只有攝入了正常的營養才能夠保證人的健康, 當然好的食物能夠保證人的正常生活, 尤其是選擇好的食物對於大家來說是很重要的, 這些人們也要清楚的瞭解全面才是, 那麼, 保持原味營養不減水果乾真有這麼好?以下就是簡單的介紹。

保持原味營養不減 水果乾真有這麼好?

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要看水果乾的營養價值, 首先要看它的製作方式。

常見的果蔬幹加工方式有三種, 一種是烤(烘乾), 一種是真空低溫脫水, 還有一種是油炸。

顧名思義, 前兩種基本不會額外添加糖、油等添加劑, 而油炸方式則會毫無疑問地導致油脂滲入, 使得本來脂肪含量不到1%的水果, 脂肪含量變成10%甚至15%以上了, 營養價值和健康程度自然會大打折扣。

另外, 即便是烘乾和低溫脫水的加工方式, 水果乾要說營養不減也是言過其實。 在製作的時候一些比較嬌氣的營養素例如維生素C、多酚等抗氧化物質難免會有一定的損失, 所以果乾整體營養價值不能完全代替水果。

但水果乾裡面, 仍保留了新鮮水果的膳食纖維、礦物質和抗氧化物質, 其中礦物質和抗氧化物質還會得到濃縮, 因此果乾是補充這兩種營養物質的好來源。

建議大家購買水果乾的時候,

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看清楚配料表, 選擇油脂含量較低的產品, 並且注意不要吃太多, 防止熱量超標, 果乾每天吃1—2次, 每次一小把就可以了。

上面講給我們大家的也就是怎麼吃水果乾比較的好, 相信大家也有了正確的認識, 同時更要提醒大家合理的飲食才能夠保證自己身體的健康, 因此大家在選擇食物上面一定要選擇利於自己身體的一些東西, 注意了這些才比較的好。

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