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孕婦吃小番茄的注意事項

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2014-08-14 2625
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1、不生吃未熟青果:青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣, 含有番茄堿, 吃了容易中毒。 生食后會使人頭昏、惡心、嘔吐, 嚴重時甚至可致死。

2、吃前一定注意要用蔬果凈泡15分鐘, 洗干凈, 然后食用, 這種水果一般是溫室培育, 農藥很多。

3、不宜空腹吃食:因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分, 易與胃酸形成不溶性塊狀物, 引起胃擴張和劇痛。 孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛, 不僅自己受苦, 如果在孕早期, 還可能引發流產。

4、小番茄性寒, 索有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹調時不要久煮。 燒煮時稍加些醋, 則能破壞其中的有害物質番茄堿。

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6、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

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