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嬰兒輔食吃什麼補血 教你做4款補血食譜

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一、寶寶輔食之補血食譜

1、高肝米糊

原料:嬰兒米粉、嬰兒肝粉

做法:將嬰兒米粉用溫開水沖調成糊狀, 加入適量的肝粉攪拌均勻即可。

2、紅棗肝泥

原料:紅棗、嬰兒肝粉

做法:紅棗用清水浸泡, 洗淨, 上鍋蒸熟;取出熟紅棗, 去皮、去核, 搗碎, 加入適當溫開水, 調成糊狀,

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加入肝粉均勻。

小竅門:家中電飯煲煮飯時, 可將紅棗放在籠屜上一起蒸, 省時省力。

3、蔬菜肝湯

原料:白菜、胡蘿蔔、嬰兒肝粉

做法:將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後, 洗淨切碎, 放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。

4、芝麻肝粥

原料:黑芝麻、大米、嬰兒肝粉

做法:芝麻炒熟, 研磨成細粉狀;大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加水用大火煮開, 改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻後, 起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。

二、如何預防寶寶貧血

為預防嬰幼兒貧血必須在出生後4個月開始添加輔食時, 就可以添加含鐵豐富又易於吸收的食品。

1、動物肝臟。 肝臟含有豐富的營養, 每100克豬肝含鐵25毫克, 且易被人體吸收。 為便於小兒食用, 可將各種動物肝製成肝泥, 肝羹加入調料蒸熟後餵食。

2、雞蛋黃。 每100克雞蛋黃含鐵7毫克。 雖然吸收率僅有3%, 但雞蛋黃脂肪易消化並含有豐富的維生素。

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3、動物血。 豬血、雞血中的鐵利用率為12%, 可將動物血製成血豆腐食用。

4、豆腐類。 各種豆腐及製品也含有鐵, 加入調料可制種軟菜食用。

5、芝麻醬。 每100克含鐵58毫克, 可製作各種嬰兒主食, 或放入粥中食用。

6、蔬菜水果。 可將蔬菜水果製成菜泥果泥, 或切碎煮軟食用。

寶寶貧血時, 家長在給製作輔食時就可以自己DIY補血食譜來給寶寶補血。 以上介紹的4款補血食譜, 家長可以自己動手做做看哦!

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