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嬰兒輔食吃什麼補血 教你做4款補血食譜

一、寶寶輔食之補血食譜

1、高肝米糊

原料:嬰兒米粉、嬰兒肝粉

做法:將嬰兒米粉用溫開水沖調成糊狀,加入適量的肝粉攪拌均勻即可。

2、紅棗肝泥

原料:紅棗、嬰兒肝粉

做法:紅棗用清水浸泡,洗淨,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當溫開水,調成糊狀,加入肝粉均勻。

小竅門:家中電飯煲煮飯時,可將紅棗放在籠屜上一起蒸,省時省力。

3、蔬菜肝湯

原料:白菜、胡蘿蔔、嬰兒肝粉

做法:將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後,洗淨切碎,放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。

4、芝麻肝粥

原料:黑芝麻、大米、嬰兒肝粉

做法:芝麻炒熟,研磨成細粉狀;大米淘洗乾淨,放入鍋內,加水用大火煮開,改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻後,起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。

二、如何預防寶寶貧血

為預防嬰幼兒貧血必須在出生後4個月開始添加輔食時,

就可以添加含鐵豐富又易於吸收的食品。

1、動物肝臟。肝臟含有豐富的營養,每100克豬肝含鐵25毫克,且易被人體吸收。為便於小兒食用,可將各種動物肝製成肝泥,肝羹加入調料蒸熟後餵食。

2、雞蛋黃。每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%,但雞蛋黃脂肪易消化並含有豐富的維生素。

3、動物血。豬血、雞血中的鐵利用率為12%,可將動物血製成血豆腐食用。

4、豆腐類。各種豆腐及製品也含有鐵,加入調料可制種軟菜食用。

5、芝麻醬。每100克含鐵58毫克,可製作各種嬰兒主食,或放入粥中食用。

6、蔬菜水果。可將蔬菜水果製成菜泥果泥,或切碎煮軟食用。

寶寶貧血時,家長在給製作輔食時就可以自己DIY補血食譜來給寶寶補血。以上介紹的4款補血食譜,

家長可以自己動手做做看哦!

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