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小兒腹瀉怎麼辦?不妨試試這個食療方

遇到孩子腹瀉,很多父母都特別頭疼。現有食療方,能不需吃藥就可治療。一起來看看!

胡蘿蔔泥與米湯

胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。

現代研究表明,胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用,可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔,並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質,能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。臨床觀察表明,在給腹瀉患兒餵食胡蘿蔔泥時,若讓患兒適量喝點小米湯,可大大減少頑固性腹瀉的次數。

做法:

胡蘿蔔泥:將胡蘿蔔用清水洗淨,去皮後切成塊,將切成塊的胡蘿蔔置入電鍋內蒸熟,蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥,每日3次,每次1~2勺。

小米湯:取小米250克,加2500毫升水,微火煮2小時,取上層米湯,每日喂6次,每次30~100毫升。

注意事項

需要說明的是,中醫常根據腹瀉患者症狀的不同而分為以下四種:脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。

而胡蘿蔔配米湯僅僅適用於治療脾虛型小兒腹瀉。

脾虛型腹瀉患者的典型症狀是:患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。因此,若您的孩子有上述表現時,完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯來治療腹瀉。若屬於其他三型時,則需選擇其他的食療方法。

胡蘿蔔好處多

每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝取胡蘿蔔素的主要來源。人們要提高食用胡蘿蔔有益健康的認識,吃比不吃強、熟吃比生吃強、搗碎吃比囫圇吃強。由於胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,所以,只有經過油炒才能容易被人體所吸收。生食胡蘿蔔時,人體只能吸收其中微量的胡蘿蔔素,

營養價值大打折扣。因此人們食用時要用足量的食油炒食;而將胡蘿蔔切成塊,與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15~20分鐘食用,既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營養,這種肉湯特別適合老人、小孩食用。

寶寶吃胡蘿蔔的禁忌

家長們在給寶寶吃胡蘿蔔的過程中,建議不要和含有維生素C的食物搭配,在烹製的過程中,也不要加入過多的調味,如白糖、醋等。且胡蘿蔔吃得過多,寶寶會患高胡蘿蔔素血症,寶寶的皮膚會發黃。

1、胡蘿蔔不要和白蘿蔔搭配

不要與蘿蔔混合吃:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

2、胡蘿蔔不要和山楂等含有維生素C的食物一起搭配給寶寶吃

胡蘿蔔富含維生素C分解酶,

若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。

3、寶寶不宜過量飲用胡蘿蔔汁

寶寶過多飲用以胡蘿蔔或番茄做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血症,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

小兒腹瀉的其他食療方

蛋黃膳:將雞蛋煮熟後去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油,1歲內嬰兒每天一個蛋黃油,分2-3次服,3天為一個療程,治療腹瀉,並有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許麵粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

蘋果膳:蘋果含鞣酸,有止瀉作用。蘋果一隻洗淨,

蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用於1歲內的嬰兒。

栗糊膳:用3~5個栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調味後食用,每天2~3次,有溫中止瀉作用。

另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。

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