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春季寶寶長高有竅門 3種蔬菜不能少

一、春季寶寶長高飲食,3種蔬菜少不了

第一種:芹菜

芹菜鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天裡常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,

預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎。

第二種:芥菜

薺菜最好是從正規超市購買來的薺菜。春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐乾,或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

第三種:油菜

油菜特別是早春的油菜,性平、溫和,有清熱解毒的功效,可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。

二、寶寶補鈣食譜

1、蝦醬炒豆腐

材料:蝦醬10克、豆腐250克,蔥、薑適量。

做法:炒鍋上放油後把蔥薑炒香,放豆腐搗碎翻炒,豆腐炒至水少微幹時,將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內,翻炒約2~3分鐘,

待水幹時即可。

2、海帶燉豆腐

材料:豆腐200克,海帶100克,精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

做法:將海帶用溫水泡發,洗淨後切成菱形片。將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。鍋中放入花生油燒熱,放入蔥花、薑末煸香,再放入豆腐、海帶,注入適量清水燒沸,再改為小火燉燒,加入鹽,燉至海帶、豆腐入味,出鍋裝盤即成。

3、胡蘿蔔排骨湯

原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克,生薑2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。

做法:將胡蘿蔔、豬排骨洗淨,切成塊;然後將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿蔔塊、排骨塊,燉約2小時;最好出鍋時,調入料酒、鹽、薑、蔥,再煮20分鐘即成。可因寶寶的喜好添加其他作料,如加入米醋,湯中鈣質更易被吸收。

特點:豬骨肉香,

胡蘿蔔爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。

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