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春季寶寶長高有竅門 3種蔬菜不能少

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一、春季寶寶長高飲食, 3種蔬菜少不了

第一種:芹菜

芹菜鮮嫩的芹菜, 具有清熱止咳、利腸通便的功效。 春天裡常吃芹菜, 可增強寶寶骨骼的發育, 預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛, 加茶油調敷在腮腺處, 可治療春季易發的流行性腮腺炎。

第二種:芥菜

薺菜最好是從正規超市購買來的薺菜。

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春天多給寶寶做些薺菜粥喝, 或用薺菜炒雞蛋, 燴豆腐乾, 或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等, 不僅可補充豐富的營養, 還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

第三種:油菜

油菜特別是早春的油菜, 性平、溫和, 有清熱解毒的功效, 可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。

二、寶寶補鈣食譜

1、蝦醬炒豆腐

材料:蝦醬10克、豆腐250克, 蔥、薑適量。

做法:炒鍋上放油後把蔥薑炒香, 放豆腐搗碎翻炒, 豆腐炒至水少微幹時, 將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內, 翻炒約2~3分鐘, 待水幹時即可。

2、海帶燉豆腐

材料:豆腐200克, 海帶100克, 精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

做法:將海帶用溫水泡發, 洗淨後切成菱形片。 將豆腐切成大塊, 放入鍋中加水煮沸, 撈出晾涼, 切成小丁。 鍋中放入花生油燒熱, 放入蔥花、薑末煸香, 再放入豆腐、海帶,

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注入適量清水燒沸, 再改為小火燉燒, 加入鹽, 燉至海帶、豆腐入味, 出鍋裝盤即成。

3、胡蘿蔔排骨湯

原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克, 生薑2片, 料酒、鹽、蔥、味精各適量。

做法:將胡蘿蔔、豬排骨洗淨, 切成塊;然後將鍋置中火上, 加水適量。 放入胡蘿蔔塊、排骨塊, 燉約2小時;最好出鍋時, 調入料酒、鹽、薑、蔥, 再煮20分鐘即成。 可因寶寶的喜好添加其他作料, 如加入米醋, 湯中鈣質更易被吸收。

特點:豬骨肉香, 胡蘿蔔爛, 吃肉喝湯均鮮香適口。 對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。

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