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為什麼女性備孕期就要開始補充葉酸

葉酸是維生素B族中的一種,也叫做維生素B9,是水溶性維生素。葉酸幫助身體生成紅細胞、去甲腎上腺素和沙拉托寧(神經系統的一種化學成分),還能夠協助合成DNA,維持大腦的正常功能。此外,葉酸也是脊髓液的重要組成部分。所以說,葉酸是一種人人都需要的營養物質。那麼,為什麼備孕期就要開始補充葉酸呢?

懷孕前就要開始服用葉酸,目的是為了使女性體內的葉酸維持在一定的水準,以保證胚胎早期開始時就有一個較好的葉酸營養狀態。因為女性在服用葉酸後要經過4周的時間,體內葉酸缺乏的狀態才能得以糾正。因此,準備懷孕的女性應在懷孕前就開始重視葉酸的補充。這樣,在懷孕早期胎兒神經管形成的關鍵時期,足夠的葉酸才能滿足其神經系統發育的需要,而且在懷孕後的前三個月繼續服用才能起到最好的預防效果。

那麼,

在日常生活的飲食中,有哪些食物富含葉酸呢?

1.蔬菜:菠菜含維生素C、葉酸,能平衡內分泌功能、消除疲勞,但菠菜中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過;此外,韭菜、小白菜等綠色蔬菜中也含有豐富的葉酸。

2.水果:柑橘、奇異果、楊梅、草莓、櫻桃、石榴、葡萄等水果中富含葉酸。

3.穀物:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等食物中含有較多葉酸。在日常飲食中多食用這類食物,不僅可以起到補充葉酸的作用,還可以起到利尿、降壓、消食,預防便秘的作用。

4.動物肝臟:動物肝臟中含有大量的葉酸,可每週食用一次。因為肝臟中含有豐富的膽固醇和膽酸,而且肝臟是動物代謝廢物的處理工廠,所以在處理時需清洗乾淨並完全煮熟,並且注意適量不宜多吃。

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