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4種小菜有效食療孕期常見不適

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2014-08-14 4229
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孕期出現各種不適是難免的, 也是幾乎每個孕媽咪都可能經歷的, 如孕期感冒、便秘、早孕嘔吐、小便不暢等等, 其實出現這些癥狀不一定非得吃藥緩解, 是可以“食療”的。

大蒜雞翅———緩解感冒不適

原料:雞翅250克, 香菇1朵, 新鮮百合1朵, 胡蘿卜1根, 植物油、鹽、大蒜適量。

制作:香菇用水泡軟, 去蒂備用, 香菇水留做燉湯用;百合洗凈后一片片剝開;雞翅先以熱水氽燙后撈起, 鍋中加香菇水及香菇、大蒜等, 一起煮至雞翅熟爛;最后加入百合;以大火煮開即可。

營養小秘密:這道菜富含多種營養素, 可以增強抵抗力, 并有助于清除體內的病菌毒素。

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海帶黃豆———緩解便秘腹脹

原料:海帶300克, 黃豆100克, 鹽、醬油、醋、味精、蔥花、香油適量。

制作:把海帶用開水焯熟、切絲, 黃豆煮熟, 放在盤中;再放入適量的鹽、醬油、醋、味精、蔥花, 充分攪拌均勻即可。

營養小秘密:海帶及黃豆一起食用, 可以增加大腸道內容物體積, 刺激腸道蠕動, 并增加變量, 從而緩解便秘。

韭菜生姜汁———緩解早孕嘔吐

原料:韭菜50克, 嫩姜1塊, 白糖適量。

制作:先將韭菜徹底清洗干凈, 然后切小段;嫩姜洗干凈, 切小段;將韭菜、嫩姜、白糖和水一起放入榨汁機里, 充分打碎, 瀝去渣, 飲汁即可。

營養小秘密:懷孕初期, 胎盤分泌的絨毛促性腺激素會刺激胃腸道, 引起惡心嘔吐, 而這道菜肴即可幫助孕媽咪緩解這一不適。

鯽魚香菇湯———緩解妊娠小便不暢

原料:新鮮鯽魚1條, 香菇5朵, 小油菜30克, 冬筍30克, 鹽等調味品適量。

制作:先把鯽魚去腮、內臟、洗凈,

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放入油鍋里炸成金黃色;香菇洗凈泡軟, 冬筍剝去外殼、切片, 小油菜洗凈;將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯, 大火燒開后轉小火煮20分鐘左右, 加適量鹽調味即可。

營養小秘密:鯽魚味甘性溫, 具有利水消腫等功效, 可以改善妊娠小便不順暢等不適。

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