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嬰兒輔食 4款小米粥助力寶寶大腦發育

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一、輔食添加小米粥 促進寶寶智力發育

小米富含蛋白質, 其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。 《本草綱目》說, 小米“治反胃熱痢, 煮粥食, 益丹田, 補虛損, 開腸胃。 ”發芽的小米和麥芽一樣, 含有大量酶, 是一味中藥, 有健胃消食的作用。

寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白,

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而蛋白又是由20多種氨基酸組成, 小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍, 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候, 媽媽可以熬小米粥給寶寶喝, 這樣可以促進寶寶的智力發育。

二、4款小米粥的做法

(1)芹菜小米粥

材料:小米50克, 小香芹40克, 清水適量。

做法:

1、將小米淘洗乾淨, 放到鍋裡, 加上適量的水煮粥。

2、將芹菜擇洗乾淨, 切成碎末。

3、待粥燒開時將芹菜末放進粥裡, 用小火熬20分鐘。

4、熄火, 晾涼即可。

適宜範圍:11個月以上寶寶。

(2)香蕉小米粥

材料:小米50克, 香蕉1/3個。

做法:

1、小米清洗乾淨後放入適量清水煮至軟熟。

2、香蕉去皮後放於濾網用叉子壓成泥。

3、將小米粥加入香蕉泥中, 攪拌均勻。

4、將攪拌好的小米粥香蕉泥用濾網再過濾一遍, 濾去大顆粒即可。

(3)山藥小米粥

材料:小米40g, 山藥一小段。

做法:

1、小米淘洗乾淨,

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煮至粘稠。

2、山藥去皮、洗淨, 隔水蒸熟後壓成泥。

3、將山藥泥放入小米粥中。

4、攪拌均勻即可起鍋。

(4)番茄銀耳小米粥

材料:小米50g, 番茄1/4個, 銀耳10g。

做法:

1、番茄洗淨、剁碎。 銀耳用溫水泡發, 除去黃色部分後切成小片, 待用。

2、小米淘洗乾淨, 放入冷水中浸泡1小時。

3、將銀耳放入鍋中, 加水燒開後, 轉小火燉爛。

4、加入番茄、小米一起燒煮, 待小米粥煮至粘稠即可關火。

以上幾款嬰兒輔食小米粥的做法, 寶媽們都學會了嗎?給寶寶添加輔食, 一定要注意將食物煮熟煮爛哦!

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