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孕婦喝什麼湯最有營養

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懷孕期間准媽媽會選擇有營養的食物, 喝湯是比較適合進補的方式。 孕婦喝什麼湯好呢?寶寶的生長發育來自母親的滋養, 不同孕期適合喝什麼湯呢?

孕初期美顏好湯, 味美易做

材料:新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿蔔1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。

做法:1.雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血污, 備用;

2.將所有材料切成合適入口的大小;

將所有材料放入鍋中, 注入八分水, 以大火煲滾20分後, 轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

說明:這道湯水對初期的孕媽媽食欲不振非常有效, 因為它清爽不油膩,

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而且開胃, 還能補充大量維生素, 雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。

孕中期好湯:芡實赤小豆田雞湯

材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大, 2-3只)芡實1兩, 赤小豆2兩, 陳皮一小片。

做法:1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟, 刮掉裡面的軟囊備用

2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血污。

3、將所有材料放入鍋中, 注入八分水, 用大火煲滾20分鐘後, 再轉小火煲2--2.5小時, 調味即可飲用。

此款湯水有補虛利水的作用, 對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的:

在孕後期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨:簡單易做, 而且味道都好正哦。

孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯

材料:排骨半斤, 雞腳8只(建議用新鮮雞腳, 不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右, 大的就5個), 干貝5粒。

做法:1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘, 取出清淨血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,

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這樣可以避免湯水肥膩);

2.冬菇用水洗淨稍浸泡, 干貝用水泡開, 撕碎;

3.在鍋中加入八分水, 將所有材料放入, 以大火煮開20分鐘後, 小火煲2-3小時, 調味即可食用。

說明:這道湯水是非常養胎的哦, 因為鈣質豐富, 對補筋骨效果非常好。 而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸, 加上氣味清香, 非常好喝的。

孕期健骨——紅蘿蔔玉米排骨湯:

主料:排骨500克, 胡蘿蔔一根, 玉米兩根, 老薑一塊, 鹽、料酒、味精各適量。

做法:1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。

2、在鍋內加入適量清水, 裡面放些許料酒及薑。

3、水開後將排骨燙一燙, 撈出之後用清水沖洗乾淨。

4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒, 放進湯鍋中, 加足夠的清水。

5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。

營養功效:

玉米中的維生素B6、煙酸等成分, 具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點,

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玉米富含維生素C等, 有長壽、美容作用。 玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效, 他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪, 提供鈣質維護骨骼健康, 排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪, 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 孕婦在懷孕期間喝紅蘿蔔玉米排骨湯還是很不錯的哦。

孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯

材料:排骨1斤;幹海帶1兩濕海帶結, 感覺也行, 不過要新鮮;花生2兩(花生對孕婦和寶寶都非常好的)

做法:1.將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘, 取出清洗備用;

2.在鍋中加入八分水, 將所有材料放入, 以大火煮開20分鐘後, 小火煲2-3小時, 調味即可食用。 (如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹, 可以用高壓鍋, 半個小時就有湯喝了。

營養功效:這是一道促進胎兒生長發育的好湯,

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因為海帶含豐富的礦物質和維生素, 而且花生和排骨含鈣較高。 是懷孕過程中可以常喝的湯水。

孕期水腫食療之冬瓜排骨湯

材料:排骨1斤中, 冬瓜1斤。

做法:1.將所有材料洗淨, 冬瓜帶皮切大塊備用。

2.將排骨放入水中滾開後氽一下後, 取出洗淨血水備用;

3.鍋內注入適量水, 將所有材料放入, 以大火煲20分鐘後, 以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

說明:冬瓜有減熱利尿去濕的作用, 這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯, 所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

孕婦什麼時候喝湯有效果

很多人以為, 喝湯是一件很簡單的事, 殊不知, 只有科學地喝湯, 才能既吸收營養, 又避免脂肪堆積。 在這方面, 孕婦什麼時候喝湯有效果?

1、飯前喝、飯後喝差別很大:俗話說“飯前喝湯, 苗條又健康;飯後喝湯, 越喝越胖”, 這是有一定道理的。 飯前先喝幾口湯,

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將口腔、食道潤滑一下, 可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜, 有利於食物稀釋和攪拌, 促進消化、吸收。 最重要的是, 飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁, 增強飽腹感, 從而抑制攝食中樞, 降低人的食欲。

有研究表明:在餐前喝一碗湯, 可以讓人少吸收100―190千卡的熱能。 相反, 飯後喝湯是一種有損健康的吃法。 一方面, 飯已經吃飽了, 再喝湯容易導致營養過剩, 造成肥胖;另外, 最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋, 影響食物的消化吸收。

2、中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出, “午餐時喝湯吸收的熱量最少”, 因此, 為了防止長胖, 不妨選擇中午喝湯。 而晚餐則不宜喝太多的湯, 否則快速吸收的營養堆積在體內, 很容易導致體重增加。

“渣”中營養比湯豐富得多 很多人在喝湯的時候, 只喜歡濃淡相宜的湯水,

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而摒棄了湯渣。 其實, 雖然湯的營養價值很高, 但仍有大部分的營養“滯留”在了湯渣裡。 這是因為, 即使煲湯時間很長, 肉類食物的主要營養成分如蛋白質、鐵質、骨中的鈣質都很難溶解在水中。

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