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人體胎盤做肉丸包餃子 你敢吃嗎?

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2014-08-14 3958

為了讓兒媳婦吃胎盤,一直關系不錯的婆媳開戰了;為了順利吃下胎盤,全家人合伙“騙”產婦……胎盤,中醫又叫“紫河車”,真值得吃嗎?中醫說:“這是個好東西,可以吃。”西醫則認為:“營養價值沒那么高,建議別吃。”

什么是胎盤?

什么是胎盤?很多人賦予它更貼切的稱呼,比如“它是在媽媽肚子里包裹胎兒的衣服”、“是媽媽和孩子之間的橋梁”等等。但在醫學上,胎盤是胎兒和母體進行物質交換的重要器官。寶寶在媽媽子宮成長發育的十個月中所需的吃、喝、拉、撒都是通過胎盤來傳進傳出的。寶寶生長發育所需的基本物質,如蛋白質、脂肪、氨基酸、水、礦物質等等,這些物質以很小的形式存儲在媽媽的血液中,當媽媽的血液流經胎盤時,這些物質就通過胎盤供給胎兒了。同樣,寶寶在得到這些物質時也將自己產生的代謝廢物通過胎盤傳遞給媽媽,再由媽媽通過自己的呼吸、泌尿系統將廢物排出體外。從構造上說,胎盤是胚胎和母體組織的結合體,它是由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構成的。

* 胎盤吃不吃?

婆婆偷偷做成肉湯

李先生比較郁悶,因為家里出現了家庭矛盾,妻子和母親正在“冷戰”。為啥?李先生說,其實說起來事情也不是很大,都是一個胎盤惹的禍。

李先生跟記者說了事情的經過:自己和媳婦結婚一年多以后,順利生下了寶寶,原本是一家歡喜的事情。而自己的母親更是喜上眉梢,忙前忙后伺候坐月子的兒媳。“一天,我媽端了一碗熱氣騰騰的肉湯給媳婦,還讓趕緊趁熱吃。媳婦喝完以后,感覺還挺好的,就問媽,這肉是什么啊?”母親說,里面有豬頭肉也有胎盤,胎盤這東西吃了能大補,“我媽剛說完,媳婦就惡心干嘔了好幾次,我在一旁也聽了渾身發毛。”

婆媳之間就為了這事,幾天一直鬧得不愉快,原先的親昵勁現在也沒有了。李先生說,他夾在中間也是兩頭受氣,一邊母親說,胎盤是好東西,吃了對身體好,怪媳婦不領情;而媳婦說,自己身上掉下來的肉讓自己吃了,想想就覺著惡心。“我上網專門查了一下胎盤,對這個東西爭議性挺大,有的說能吃,也有的說不能吃……”李先生說,上網還查到專門有人賣胎盤制作的藥,胎盤造的膠囊可以吃嗎?

老公騙著吃了肉丸子

田女士生孩子之前一家人就討論過,胎盤這東西到底是吃還是不吃,意見出現分歧,老人說:“吃,很多人買都買不到。”田女士卻覺得:“讓我吃自己身上的肉,我才不吃。”討論半天也沒結果,事也就放下了。

田女士生產兩天后,老人給做了頓丸子,田女士說,當時吃的時候好像味道還不錯,我問老公這是什么做的?老公反問,你覺得是什么味?田女士回答,有點牛肉的味道。事情過了很久后田女士才知道吃的就是胎盤:“渾身不自在,真想吐出來,可是都過去那么多天了。”吃后田女士卻沒什么感覺,“還是跟之前一樣,沒什么別的變化。”

* 胎盤都怎么處理了?

一個胎盤讓婆媳意見分歧,誰都不想讓步。現在多數產婦都是怎么處理的呢?記者調查發現胎盤處理的方式還真是五花八門,帶回家吃、放在醫院、或者拿回家后直接扔掉。

第一種:直接放在醫院不要了

現在胎盤扔在醫院的越來越少,市民趙先生就是其中一位,他壓根就沒想把它帶回家,“直接給醫院行了,不然血淋淋的回家還得自己處理,更何況也不知道怎么處理。至于有沒有營養價值,這東西本來就很爭議,還是算了吧。”

剛生完孩子的李女士也把胎盤留在了醫院:“不知道他們怎么處理,但那東西拿回來我也不會吃的,感覺很怪。”

第二種:回家包餃子或煲湯喝

帶回家之后胎盤怎么處理?通過調查記者發現主要有兩種形式:包成餃子或者煲湯,不會炸也不會烤,因為害怕把里面的營養流失了。

還在青醫附院住院的產婦小榮笑著說:“胎盤我自己留下了,到時候做成湯補補。之前聽說這就是一種中成藥,說是能提高免疫力,吃了應該不會有壞處吧。”

還有市民沈先生告訴記者:“孩子沒出生之前,就有親戚過來預約了,將來的胎盤給他們留點,這東西好。拿回家的胎盤一半給了親戚,一半被老媽熬成了湯。我一口沒吃,覺得那個味實在很怪,說不上是腥還是膩,老婆跟家里的老人吃了。”

第三種:埋在地下,在上面種一棵樹

除了吃了、扔掉,胎盤的處理方法還有很多種。采訪中,青島市某醫院產科的劉副主任跟記者說,有些地方的產婦他們當地都有風俗,產婦生完孩子以后,胎盤都要帶回家,找個地方埋了,然后再在上面栽棵樹。

而有的產婦壓根就不知道該怎么處理。家住李滄區的常女士就跟記者說:“胎盤是自己身上掉下來的肉,肯定不能留給醫院。可拿回家了卻也不知道該怎么處理,孩子現在都好幾個月大了,可胎盤還放在冰箱里凍著。”

常女士說,自己的婆婆一直讓自己吃了,可是自己心里一直有障礙,看著心里就發毛,不用說吃了。但是就這么扔了,又覺著不是那么回事。現在胎盤放在冰箱里,倒是有點像“燙手山芋”了。

* 胎盤有沒有營養價值?多數醫生都疑惑

不管味道好壞硬著頭皮吃掉的、或者想辦法去醫院買胎盤的,這個東西真的有這么大的營養價值值得吃嗎?這個問題著實讓有些醫生不知做何回答,采訪到的中西醫也闡述了完全不同的觀點。

市立某院產科主任紀向虹:“胎盤到底有沒有營養不是很清楚,我個人還是不建議吃。”

青島市某醫院產科護士長吳紅蕊:“是不是有營養價值確實還沒人專門研究過,很多都是隨風俗,帶回去自己處理。”

某醫院產科副主任劉群英表示,很多人把胎盤包成餃子或者做成丸子給一些患有哮喘病、腫瘤病或者癌癥的病人吃。即便如此,胎盤偶爾吃上一兩個還是可以的,但把胎盤或者用胎盤做成的藥物當成補品的做法不合適。

“胎盤本身是人身上掉下來的東西,吃多了我個人總感覺不好。”劉副主任說,從醫學角度上講,胎盤含有豐富血管組織,保存不好很容易傳染一些血液性疾病,而且如果吃到含有傳染病毒的胎盤肯定對身體是不利的。

中醫:滋陰補腎可以吃,是好東西

一位不愿透露姓名的三甲醫院中醫專家坦言:“胎盤這個話題太敏感,但從中醫營養角度說,它確實是有營養價值的,尤其對滋補腎臟有特別功效。它其中的微量元素能增強抗體,提高免疫力。胎盤在中醫上還被稱為紫河車,能補氣養血、補腎益精。這個是完全可以吃的。”怎樣做才能保住胎盤中的營養元素,這位中醫專家支招:“直接帶回去的胎盤在洗凈后要先晾晾,然后放在砂鍋里,里面不要放水,上面放個網,焙一焙,等到燒干水分變酥了之后,將胎盤完全搗碎,磨成粉狀沖著喝。當然,做成水餃或者煲湯都可以,這些方法也比較常見。”

某醫院藥劑科郭主任也表示:“紫河車在中醫上,是個好東西,可以食用。尤其是女性,可以補充雌激素起養顏功效,年老或者小孩體虛、免疫力低下者也能增強抵抗力。可以粉碎后做成膠囊食用味道就不會那么重了。”

西醫:營養價值不高,不建議吃

“甲肝、乙肝、艾滋病人的胎盤醫院肯定都不讓帶走的,得作為醫療垃圾處理掉。但是也不能保證,有問題的胎盤就不會流入市場。”劉副主任說,吃了胎盤對人體到底有多大益處還有待確定,而吃到有傳染病的絕對傷害很大,因此從安全角度上講,還是建議不要吃。

“可能從中醫上說胎盤是補藥,但是從現代西醫角度來說,胎盤就是一塊蛋白質,其營養價值并不高。”青醫附院營養科主任韓磊說,不可否認胎盤確實有一定的藥用價值,可以作為中藥的一些成分,但并沒像傳說的是堪比人參的大補品。而且因為吃胎盤還面臨著一些風險,所以不建議食用。韓主任還說:“ 胎盤血管中含有的血液是很有價值的,血液中含有豐富的造血干細胞,在胎盤還沒分離出母體前,抽取臍帶和胎盤中的血收集起來,建立臍帶血庫,可以用來治療白血病。”

* 記者暗訪

花錢買胎盤,這事還真有

留在醫院胎盤怎樣處理?市立某院區產科主任紀向紅說:“有些有污染的胎盤,比如患有乙肝、傳染性疾病等,必須留下,作為醫療垃圾焚燒掉。其他健康的胎盤大部分產婦都自己帶走了,如果有不帶走留在醫院的,最后也得統一焚燒。”

青醫附院產科岳護士長介紹:“八成胎盤都被產婦自己帶回去了,現在留在醫院的很少,留下的跟醫療垃圾一起焚燒掉。”

青島市某院產科護士長吳紅蕊也說:“一半以上胎盤被產婦自己帶走。”

青島市某院產科副主任劉群英:“胎盤在中醫上來說,是一種很補的藥品,現在有一半以上的產婦將胎盤帶回家自己吃或者給親戚吃了。”

醫院說留下的胎盤都焚燒了,可網上琳瑯滿目的各種胎盤藥或者膠囊卻屢見不鮮。這些胎盤都是從哪來的呢?27日上午,記者嘗試去幾家醫院詢問,還真遇上了熱心大姐,人家說:“如果有了就給電話,價格面談。”

500g的“胎盤藥”網上賣六七百元

藥店里有沒有賣用胎盤制作的藥物呢?記者隨后采訪了島城的幾家大的連鎖藥店。“胎盤在中醫學上稱為‘紫河車’,用它可以研磨成分入藥,制作成膠囊或者其他藥劑。”百草廳的張經理跟記者說,現在他們這并沒有紫河車膠囊等藥劑,只有含有胎盤粉等成分的中草藥,不過量不是很大,銷售也不是很多。

雖然藥店里大多都沒有賣的,不過在網上卻有大量的胎盤粉、紫河車膠囊在銷售,而且雖然價格很高,但是銷售卻都不錯。而且有的網友還專門發帖,列出了此類藥物銷量、信譽排名在前的店鋪名稱及正在銷售的藥物種類。

根據此網友提供的店鋪名稱,記者登錄網站搜索店鋪,發現多數店鋪中展示了藥品都不止一種,紫河車膠囊、胎盤、胎盤粉等種類挺多。而藥材的價格也高低不一,有的500g賣到700多元,有的卻只賣兩三百元。記者在線跟幾家店鋪的客服人員聊了幾句,當記者表示價格太高的時候,有的店家表示如果購買量大的話,價格還可以再商量。而且若有所指地反問了記者一句,便宜的送你你敢吃嗎?

“那你們怎么保證自己的東西沒問題?”當記者反問的時候,客服人員跟記者答復說,他們是藥廠直供的,而藥廠都是從正規醫院收購胎盤,經過高溫處理衛生可以保證。

保潔人員:你買點水果,我幫你留意

有人說,自己去醫院就能買到胎盤,真的嗎?27日上午,記者分別走訪了本市的幾所公立和民營醫院,從保潔工人那里詢問可不可以花錢買個胎盤?記者在公立醫院里“碰了壁”,保潔人員說,現在產婦大都自己帶走,不帶走的也沒有賣的。不過,在民營醫院,保潔人員卻說,可以幫忙弄到。

在島城某醫院,記者詢問院內的一位保潔員。她跟記者說,自己沒有賣過胎盤,不過樓上的一位同事應該能弄到。“這東西也不是說有就有的,現在很多媳婦生完孩子就自己帶走了,得碰運氣。”那位保潔員大姐留了記者一個電話,說如果有的話,可以給記者打電話。至于價格方面,她說自己也不了解,等弄到了之后再談。

隨后記者又來到太湖路一家婦產科醫院,在一樓正好碰到了一位往外走的保潔人員。“這個東西還有買的啊,你早來就好了,前兩天剛撿到一個,今天沒看見有。”說著,這位保潔人員就要往外走。而聽到記者愿意出錢買的時候,她停下腳步,跟記者要了電話號碼,說可以幫忙給留意一下。而至于報酬,她笑著說,“也不要你的錢,你買點水果過來給大家分分吃了就行了。”

* 有關胎盤的一些疑問

它能否傳染疾病?

雖然有污染的胎盤不能留出,但畢竟胎盤也屬于血液制品的范疇。它是營養的傳輸器,同時也是垃圾的排泄點,必然也會傳播各種疾病。在這個問題上,中醫和西醫倒是意見統一起來,一家三甲醫院不愿透明姓名的中醫專家說:“建議不要輕易食用別人的胎盤,無法確認其中是否有隱藏的細菌。所以,如果要吃就吃自己家人的最安全。”

青醫附院營養科主任韓磊:“ 如果是乙肝等傳染病患者,其胎盤也會帶有病毒,這些醫院會留下來作為醫療垃圾處理。但是誰也不能保證帶出醫院的胎盤有沒有還沒查出的病毒。即使確認胎盤安全了,也不好直接烹調后直接吃,最好風干后磨粉服用。”

什么人群不能吃?

中醫上有對胎盤的專業解釋,胎盤性味甘、咸、溫,入肺、心、腎經,有補腎益精,益氣養血之功,但并不是所有人群都能吃的。海慈醫院藥劑科郭主任提醒:“比如身體強壯的人沒有必要吃,還有陰虛火比較旺的人也盡量不要食用。”另外,別讓孩子食用太多,補充雌激素太多將來可能會引起性早熟。如果自己把握不好,可以咨詢中醫專家,不要盲目進食。

直接扔掉不行嗎?

帶回家的胎盤有的埋在了地下,有的時間長了直接扔掉,對于這些做法,青島市第八人民醫院產科劉副主任堅決反對:“不能亂扔,帶出去的胎盤本身是不是還有細菌無法監測,扔掉后也可能發生病變,傳染疾病。”

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