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充滿奶香味的山藥泥

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主料

山藥1根

牛奶5克

奶粉5-10克

奶香山藥泥的做法

1.

山藥洗淨放入鍋中蒸熟

2.

將蒸熟的山藥去皮切塊放入料理機打成泥, 然後加入奶粉和牛奶, 攪拌均勻即可。 如果是鐵棍山藥可多加牛奶, 如果是普通山藥可少加牛奶。

3.

成品

烹飪技巧

1、選擇新鮮的山藥。 山藥屬於莖塊類食物, 出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用, 以免發生中毒現象。

2、健康寶寶腸胃功能發育還不夠健全, 飲食不宜過重口味, 吃山藥的時候應儘量避免煎炸, 以免上火、消化不良不舒服。

3、山藥是高澱粉食物, 其碳水化合物雖然可以給寶寶補充身體所需的能量,

但必須是適量, 山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺, 過量食用會引起脹氣使寶寶肚子不舒服。

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