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孕期美食推薦 美味又健康

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眾所周知, 女性朋友在懷孕之後會十分注重飲食來調理自己的身體。 孕媽咪身邊的親友, 也會向女性朋友們介紹許許多多的營養飲食。 今天, 網站的小編就在這裡向大家介紹一些適合孕媽咪們在懷孕期間食用的美食吧!

孕媽媽可適當多吃黑木耳

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黑木耳營養豐富, 具有滋補、益氣、養血、健胃、止血、潤燥、強智等功效, 是滋補大腦和強身的佳品。 黑木耳燉紅棗具有止血、養血的功效, 是孕前女性、孕婦及產婦的補養品。

孕媽媽可適當多吃花生

花生被世界公認為是一種植物性高營養食品, 被稱為“長生果”、“植物肉”、“綠色牛乳”。 中醫學認為, 花生具有醒脾開胃、理氣補血、潤肺利水和健腦抗衰等功效。 吃花生不要去掉紅色仁皮, 紅皮是利血物質。

並且花生含有維生素E和一定的鋅, 能強化記憶, 抗老化, 滋潤皮膚, 所以它對孕婦保持完美容顏有好處。 但是孕婦最好不要將花生仁炸食, 這樣會增加膽固醇。 孕婦最好多燉食, 營養不會被破壞, 又不上火, 且易消化。

孕媽媽可適當多吃黑芝麻

黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵。 中醫學認為, 芝麻有填精、益髓、補血、補肝、益腎、潤腸、通乳、養發的功能, 孕前、孕中適當多吃黑芝麻對自身和胎兒都有益。

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孕媽媽應多吃魚

婦女在孕前、孕期甸周都吃魚的話, 未來嬰兒息上濕疹的概率會下降43%。 丹麥研究者發現, 經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。 調查還發現, 每週吃一次魚, 就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。

研究人員推斷, 魚對孕婦有益, 是因為魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等, 這些都是胎兒發育尤其是神經系統發育的必要物質。 調查研究表明.孕婦多吃魚有利於胎兒發育, 特別是腦部神經系統。

並且, 魚中富含。 一3月旨肪酸, 這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效, 也能有效增加嬰兒出生時的體重。 所以說, 孕婦吃魚好處多多。

孕媽要多吃豆類食品

豆類是重要的健腦食品, 如果孕婦能多吃些豆類食品, 將對胎兒的成形及胎兒健腦十分有益。

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孕婦應經常喝豆漿, 或與牛奶交替食用。 豆腐也是豆製品的一種, 其蛋白質含量占35.3%, 脂肪含量占19%, 100克豆腐中含鈣120毫克, 因此, 豆腐是非常好的健腦食品, 孕婦可以適當多吃, 但高齡產婦儘量少吃。

孕媽媽多吃嫩玉米

在所有主食中, 玉米的營養價值和保健作用是最高的。 玉米中的維生素含量非常高, 是稻米、小麥的5一10倍。 對孕婦來說, 多吃嫩玉米好處很多, 因為嫩玉米粒中豐富的維生素E有助於安胎, 可用來防治習慣性流產、胎兒發育不良等。

另外, 嫩玉米中所含的維生素B, 能增進孕婦食欲, 促進胎兒發育, 提高神經系統的功能。 嫩玉米中還含有豐富的粗纖維, 能加速致癌物質和其他毒物的排出, 妊娠便秘者食用, 可起到緩解病情作用。

婦女懷孕之後, 由於激素與代謝的改變, 身體發生了一系列的生理變化, 常伴有噁心、嘔吐、消化不良及食欲減退,

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後期則因子宮增大影響腸的蠕動而引發便秘。 機體各器官如心、肺、肝、腎等負荷增大, 造血器官因母體血容量加大和紅細胞增加而加大活動。 此時孕婦對營養的需求比未孕時大大增加, 除了自身需要的營養外, 還要源源不斷地供給腹內胎兒生長發育所需的一切營養。

在營養的全面性方面, 孕婦比未孕時的要求亦較高, 為了保證胎兒各臟器特別是大腦的發育, 孕婦需要“全面性營養素”。 也就是說, 除蛋白質、脂肪、糖類三大營養素之外, 還需要補充鐵、鈣、磷、鋅、硒等營養物質。

在整個孕期中, 母體約需要貯存鈣50克, 其中供給胎)L30克。 母親通過臍帶向嬰兒傳輸鈣質, 以促進嬰兒骨骼發育。 如果母體鈣攝入不足, 胎兒需要的鈣就會從母體的骨骼及牙齒中奪取, 以滿足自己生長的需要, 這樣易使母體血鈣降低, 發生小腿抽筋或手足抽搐。

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由於許多因素會影響鈣的吸收, 因此營養專家認為:孕婦補鈣的最好方法是喝牛奶。 牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收, 而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例也十分合理。 每100克牛奶中含有約120毫克鈣。 孕婦每天喝200一400克牛奶, 就能保證鈣等礦物質的攝入。

此外, 懷孕母親每天多喝一杯牛奶, 孩子出生時的體重平均會增加41克。 但是孕婦從牛奶中補鈣一定要講科學, 最好選擇超高溫滅菌和無菌包裝技術生產的牛奶。

孕媽媽適當補充含鐵的食物

鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素酶類以及多種氧化酶的組成成分。 它與血液中氧的運輸和細胞內生物氧化過程有著密切的關係。 因此, 鐵是造血原料之一。

懷孕期間, 孕婦除了維持自身組織變化的需要外, 還要為胎兒生長供應鐵質。 胎兒除了攝取日益增長所需要的鐵質之外, 還需要在肝臟中貯存一部分鐵質。

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同時, 母體還要為分娩失血及哺乳準備鐵質。

輕度缺鐵性貧血是妊娠期較常見的一種併發症。 輕度貧血對於妊娠及分娩的影響不大, 而重度貧血可以引起早產、低體重兒或者死產。 整個妊娠期胎兒及母體紅細胞生成需要鐵大約800毫克。 為了預防妊娠貧血, 孕期必須吃足量的含鐵食品。

富含鐵的食物有豬肝、瘦肉、雞蛋等, 這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白鐵。 有些食物, 如菠菜、蛋黃, 鐵含量很豐富, 卻不易吸收。 容易吸收的含鐵食物有肝臟、豆類食品、燕麥、大麥、牛肉、雞肉、泡菜、甜菜、土豆、櫻桃、葡萄千、南瓜、沙丁魚及蝦等。

一些富含維生素C的食物, 如柑橘、草毒、青椒等與含鐵質的食物一起食用, 可促進鐵質的吸收, 而奶、咖啡、茶和抗酸劑等則會妨礙鐵質的吸收。 孕早期, 孕媽媽每天至少應攝入15一20毫克鐵。 孕晚期, 每天應攝入20一30毫克鐵。

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可耐受的最高攝入量為60毫克。 含鐵質的口服製劑一般選擇乳酸亞鐵型補鐵保健品, 因為乳酸亞鐵更有利於人體的吸收和利用。

孕媽媽應多吃粗糧

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等11種常量元素, 還有鐵、錳、鑽、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(只占體重的0.01%)。 這些元素雖然在體內的比重極小, 卻是人體中必不可少的。 人體必需的微量元素, 對孕婦、乳母和胎兒來說更重要, 因為微量元素缺乏時會引起更嚴重的後果。 而在粗糧中, 則較多含有這些物質。

粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的, 主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及豆類中的黃豆、青豆、赤小豆、綠豆等。 由於加工簡單, 粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。 比如, 含糖類比細糧要低, 含膳食纖維較多, 並且富含B族維生素, 同時, 很多粗糧還具有藥用價值。

孕媽媽可多吃鱔魚

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鱔魚肉質細嫩, 味道鮮美, 營養豐富, 每百克鱔魚肉中含蛋白質18.8克, 脂肪0.9克, 鈣質38毫克, 磷150毫克, 鐵1.6毫克。 此外還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、煙酸(維生素Bs)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素, 是一種高蛋白質、低脂肪的優良食品。

吃鱔魚的時候, 最好能同食一些藕。 因為藕含有維生素B12、維生素C和酪氨酸等優質氨基酸, 還含有大量膳食纖維, 是鹼性食品, 而鱔魚則屬酸性食品, 兩者合吃, 保持酸堿平衡, 對滋養身體有較高的功效。

上面就是小編告訴給大家的內容, 大家都知道了嗎?如果大家對於這個話題, 還有任何的疑問, 都可以諮詢我們的線上專家, 我們的專家將會為您提供專業的解答。 網站的小編祝願孕媽咪們身體健康、生活愉快!

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