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懷孕早期怎樣正確選擇食物安胎

懷孕早期怎樣正確選擇食物安胎呢?懷孕早期是准媽媽們需要補充營養的時候,這時候准媽媽們除了要注意飲食外,還可以食用一些安胎食物安胎。那些食物具有安胎作用呢,聽聽小編的建議吧。

孕早期安胎食譜

懷孕早期是准媽媽們需要補充營養的時候,下面由為大家介紹幾款安胎的食譜。

1、山藥芝麻粥

材料:大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。

做法:大米淘淨,浸泡1小時,撈出瀝幹;山藥切成細粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化後倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續攪拌至熟即成。這道菜,口感香甜,有補腎的作用,由於山藥中含有多種纖維,具有促進腸道運動的作用,所以對胃也相當好。還可以預防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白質。但有糖尿病的孕婦就要少用點糖啦。

2、安胎鯽魚姜仁湯

材料:鯽魚1條約400克,生薑6克,春砂仁15豬油、精鹽、味精少許。

做法:鯽魚去鱗、內臟,洗淨;春砂仁洗淨,瀝幹,研末,放入魚肚;生薑去皮,洗淨,切絲,待用。洗淨燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。這款湯可以安胎止吐,緩解孕婦噁心、嘔吐的症狀。

3、清蒸砂仁鱸魚

營養分析:該菜肴具有醒脾開胃,利濁止嘔的作用,適用于孕早期孕婦出現的噁心嘔吐、不思飲食的情況。

原料:鱸魚250克,砂仁10克,生薑10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

做法:

1、將砂仁搗碎,生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中,置碗中。

2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用,吃肉喝湯。

功效:此食譜具有補中安胎的作用。

適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。需要注意的是,味精容易穿透胎盤,影響胎兒正常發育,所以孕期飲食儘量少放味精。

4、海參粥

營養分析:補腎陽,益精血,潤腸燥。適用於精血虧損,虛弱贏瘦,性功能減退,遺精,小便頻數,腸燥便難,貧血,神經衰弱,老年體衰,是老年人常用的養生保健佳品。同時,又適宜婦女食用,能調經,養胎,利產,補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。

製作方法:

①將發好的海參漂洗乾淨,切成細丁。粳米淘洗乾淨。

②鍋內放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸後,再改用文火煮至粥成,然後加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。

5、杞子二肚湯

原料:魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量。

做法:

1、 把豬肚洗淨,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中。

2、 加入清水適量煮到二肚熟後即成。

用法:飲湯食肚及杞子,可使用調味品拌服。

功效:補血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

6、砂仁肘

原料:豬肘子500克,蔥、薑、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

做法:

1、肘子刮洗乾淨,瀝盡水分,用竹簽插滿小眼,蔥切段,姜切成片,砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙,倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓,放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時,中間翻一次。

2、把悶好的肘子再刮洗一遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用淨布卷成筒形,再用細繩捆緊,盛入容器內。

3、放上蔥、薑、料酒,置旺火上蒸半小時,取出晾到不燙手時解去繩布,再重新卷緊捆上。

4、上籠蒸1小時,

取出涼透,解去繩布,抹上香油以免乾燥。食用時再切成薄即可。

功效:此食膳具有溫脾止瀉,調中安胎的功效,適於脾胃虛弱、食欲不振、病後體虛者食用,孕婦尤宜。

溫馨提示:以上就是小編為准媽媽們提供的既營養有安胎的食物既及做法,希望能幫到那些准媽媽們,特別是沒有懷孕經驗的年輕准媽媽們。讓自己在懷孕早期合理膳食,安心養胎。孕育聰明健康的寶寶!

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