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產後排毒食譜 黃花菜豬心湯的做法

產後篇排毒食譜 黃花菜豬心湯

原料:豬心150克,黃花菜、木耳各適量,老薑2片

做法:

1.豬心洗淨,放入開水蒸燙,然後撈起放入涼水中用手擠壓去血水,

反復換水直到去淨血水。

2.去淨血水的豬心加3碗水,大火燒開後轉小火煮約15分鐘,然後取出切薄片。

3.黃花菜去蒂、泡水洗淨,小油菜洗淨備用。

4.用兩碗水,加入黃花菜煮,水燒開後將小油菜、豬心片放入略煮,加鹽調味即可食用。

營養功效:黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效,有助於改善睡眠。豬心也能安神定驚,養心補血。這個湯有寧神助眠的作用,對產婦具有養血平肝排毒的效果。

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