首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 3-6歲

春季兒童補鈣 5款湯食譜推薦

春季兒童補鈣之豬骨菠菜湯

[原料]取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。

[制法]用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水,煮兩小時;然後將洗淨的菠菜放入湯中,

再煮10分鐘,加入調料,飲湯吃菠菜。

[功效]豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

春季兒童補鈣之雞肝豬腿黃芪湯

[原料]取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。延伸閱讀:春季給兒童補鈣 4個原則要掌握

[制法]將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,煮沸後,小火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫後吃雞肝喝湯。

[功效]雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,

有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對兒童生長發育甚為有利。

春季兒童補鈣之藕薏米排骨湯

[原料]排骨12兩蓮藕10兩薏米一湯匙。延伸閱讀:春季兒童補鈣什麼時間最佳

[制法]蓮藕洗淨,切厚片,薏米洗淨,排骨汆水,水開後將材料全部放入,再開,改慢火煮2小時最後放鹽調味,即可。

[功效]利濕清熱,益肺,健脾,健胃。去濕清熱,健脾胃,壯筋骨,預防感冒,使兒童健康成長。

春季兒童補鈣之鯽魚豆腐湯

[原料]鯽魚250克、嫩豆腐200克、薑、蔥、鹽、油適量。

[制法]先將魚去鱗、腮、內臟洗淨,瀝幹,豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火,放蔥、薑、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

春季兒童補鈣之蝦皮紫菜湯

[原料]蝦皮15克,紫菜9克。

[制法]二者用水煮,稍微加一點味精、食鹽等調料即可。

[功效]蝦皮營養豐富,每100克蝦皮中含蛋白質39.3克,鈣2000毫克。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示