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產後第二周吃什麼好

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產婦第二周吃什麼好

多吃補血食物

進人產後第二周, 新媽媽的傷口基本上己經癒合了。 經過上一周的精心調理, 胃口應該有了明顯的好轉, 這時新媽媽可以開始多吃補血食物, 調理氣血。

新媽媽日常應多吃些富含造血原料的優質蛋白質、以及必需的微最元素如鐵、銅、葉酸和維生素B, 2等營養的食物, 如動物肝臟、動物血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

食量不宜過多

絕對不可以暴飲暴食, 要記得控制食量。 產後過量的飲食除了能讓新媽媽在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖外,

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對於產後的恢復也毫無益處。 如果新媽媽採取母乳餵養寶寶, 奶水很多, 食嗽可以比孕期稍增, 最多增加1/5的量;如果新媽媽的奶量正好夠寶寶吃, 與孕期等Ift就可以;如果沒有奶水或是不準備進行母乳餵養, 食量和非孕期差不多就行了。

催乳應循序漸進

新媽媽產後的食療, 也應該根據生理變化特點循序漸進, 不宜操之過急。 尤其是剛剛分娩後, 胃腸功能尚未恢復, 乳腺才開始分泌乳汁, 乳腺管還不夠通暢, 不宜食用大量油膩催乳食品。 在烹調中少用煎炸, 多取易消化的帶湯的燉菜, 食物要以清淡為主, 少食寒涼食物, 避免進食影響乳汁分泌的麥芽等。 紅糖水、牛奶、豆漿、小米粥、雞湯、肉湯、魚湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚、鯽魚、墨魚等均為下乳佳品。 其他還有如豬肝、豆製品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。 絲瓜可炒雞蛋, 或做雞蛋絲瓜湯等。

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去水消腫

雖說侮天的小便量也很多, 但是總覺得身上還是腫腫的, 因此, 消水利腫也成為新媽媽產後初期保健的一個重要任務。 應多補充些有助於消腫的食物, 同時還要注意食物的屬性。

產後第二周怎麼吃

第二周是收縮內臟周:目的是收縮子宮與骨盆腔, 也是產後瘦身的主軸。

生化湯剖腹產或小產者須服用至第十四天, 做法及吃法與第一周相同, 自然產者則不需服用。

一、紅豆湯與第一周相同。

二、烏仔魚、黃花魚或金線魚與第一周相同。

三、米酒水與第一周相同。

四、養肝湯喝至產後第14天, 吃法與第一周相同。

五、杜仲杜仲有利於骨盤的恢復。 第8天起可開始吃, 一天的分量為3錢, 可裝入膠囊中, 或磨成粉狀與炒腰子同食。 自然產者吃1周即可, 剖腹產或小產者, 不妨吃2~3周。

六、白飯或糙薏仁飯用糙薏仁或白米以米酒水煮成飯來吃,

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每日約兩碗, 若吃不下可不吃。

七、炒豬腰產後第8~14天, 要吃不摻水的麻油豬腰, 有助於產婦的新陳代謝以及促進收縮骨盆腔與收縮子宮之作用。

做法(一天份)材料:豬腰子一付(即兩個)老薑--體重每10公斤 需6克 、麻油--體重每10公斤需 6cc 、米酒水--體重每10公斤需60cc

1. 豬腰子用米酒洗淨後, 切開成兩半, 把裡面的白色尿膜剔出。

2. 將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋, 切成三公分寬的小片。

3. 老姜刷乾淨, 連皮一起切成薄片。

4. 將麻油倒入鍋內, 用大火燒熱。

5. 放入老薑, 轉小火、爆香至薑片的兩面均“皺”起來呈褐色, 但不可焦黑。

6. 轉大火, 放入豬腰片快炒至變色。

7. 加入米酒水煮開, 馬上將火關上, 趁熱吃。

炒出來的豬腰及老薑當做菜, 不敢吃太油膩的人, 可將浮在湯上的油撈起置於別的容器, 密封後放進冰箱保存, 于產婦坐完月子後炒菜炒飯用, 撈了油後的湯汁可當湯來喝。

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八、油飯(關於用糯米調理的食物)第二周起可吃些油飯。 油飯能防止產婦內臟下垂, 豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米, 是相當好吃的料理。

做法( 4~5人份)材料:糯米300克、去柄香菇30克、豬肚尖100克、帶皮紅蘿蔔30克、大蒜30克、帶皮的五花肉160克、蝦米30克、米酒水4又1/3杯、純麻油適量、帶皮老薑適量做法:

1. 糯米洗過後, 置於濾水盆濾幹水分。

2. 將洗過的糯米加入冷的米酒水中, 泡8小時, 隔天瀝幹, 泡過的水要另外置於容器內留下備用, 不能倒掉。 米酒水需蓋過糯米。

3. 將去柄的香菇和蝦米泡進做法2留下的水裡, 泡軟後香菇切成粗絲。

4. 帶皮老薑與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿蔔均切成粗絲。

5. 鍋子加熱後放入4大匙純麻油, 將帶皮老薑絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色具香味。

6. 加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿蔔, 炒至香味出來即取出。

7. 鍋內重新加熱, 放入3大匙純麻油使熱, 糯米下鍋炒至有黏性,

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再加入做法6中的材料一起炒。

8. 將炒好的材料裝入蒸鍋內, 並加入泡過蝦米及香菇的米酒水。 米酒水的分量需蓋過所有的材料。

9. 放入蒸籠(或電鍋)內, 蒸熟即可食。

油飯每日的分量約二碗, 但需分兩次以上來食用。

九、紅蘿蔔或紅莧菜第二周起, 每日可吃些少量的紅蘿蔔或紅莧菜等紅色蔬菜。 用麻油與薑炒, 再加些米酒水使之沸騰後煮爛即可食。 每日的分量約為2小盤。

十、觀音串茶、荔枝殼茶或止渴液口渴時, 可至中藥房買觀音串、荔枝殼或山楂加入米酒及糖煮成茶, 慢慢喝。

做法(十日量)材料:觀音串、荔枝殼或山楂600克、米酒6000cc、黑砂糖適量。

做法:

1. 將觀音串、荔枝殼或山楂加入米酒中。

2. 大火, 加蓋, 滾後轉小火煮1小時。

3. 將湯濾出, 不加蓋, 改以大火繼續滾至3000cc.

4. 放入黑糖攪拌均勻。

5. 冷卻後放入容器內冷藏, 要喝時需加熱, 一日量為300cc. 可用黑砂糖來調味, 較好喝。

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甜度可隨個人喜好來調整。 其中, 山楂不僅有止渴的作用, 並有減重的效果, 適合產後體重過重者喝。

產後第二周宜吃食物

進入月子的第二周, 媽媽的傷口基本上癒合了。 經過上一周的精心調理, 胃口應該明顯好轉。 這時可以開始儘量多食補血食物, 調理氣血啦。 動物內臟富含多種維生素, 是挺完美的維生素補劑和補血劑。

月子主餐:麻油豬腰, 杜仲豬腰(破血, 將子宮內的血塊打散, 以利排出。 調養腰酸背痛, 促進收縮骨盆腔及子宮, 有助於產婦新陳代謝。 )

時鮮魚類:清蒸鱸魚、鱈魚、烏仔魚、小黃魚, 爆溜魚片(本周選擇肉質溫和且鬆軟的魚類, 調養產婦尚未完全恢復的消化及吸收功能, 同時補充養份, 剖腹產可補傷口。 )

其它可選菜:髮菜素雞絲, 干貝蘆筍, (少量, 起調節口味, 開胃口作用)

養生飯:薏仁飯, 油飯, 甜糯米飯 穀類均衡營養, 同時補充每日所需熱量。

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養生粥:甜糯米粥, 山楂粥, 龍眼肉煮粥, 四神粥(調整產婦腸子蠕動功能, 提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂, 同時預防便秘。 )

甜湯類:紅豆湯, 番瓜綠豆湯(強心利尿消水腫, 將產後體內多餘水分完全排出體外, 以防止水分殘留在體內轉化成脂肪。 )

湯類:阿膠豬肉湯, 鮮魚湯, 生薑甜醋豬腳湯(富含膠質, 促進乳汁分泌, 提供寶寶足夠的養份(喂母乳者適用)。

蔬菜:紅色蔬菜如紅蘿蔔或紅莧菜提供纖維質、促進消化, 預防便秘、補血。

水果:無(為避免水分及糖份攝取過多而不易減重, 本周不提供水果。 )

木瓜茶:奶水稀少者用。

飲料類:杜仲養身茶, 或荔枝殼茶, 或桂圓枸杞茶, 止渴養身當開水飲用, 每日兩杯, 共約600cc。

產後第二周忌食食物

1、本周多吃豬腰有益於腰腎的恢復, 但依然不能吃大補大熱的食物。

2、本周第四天起, 開始逐漸減少紅糖的添加量, 到第三周完全停止。

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3、任何菜都不要放鹽、味精、醋和醬油。

4、本周開始添加蔬菜, 每次少量, 但是不要吃水果。

5、不能吃刺激性食物。

月子飲食忌冷、辣、鹹、酸

忌食寒涼生冷食物, 不利於惡露的排出和淤血的去除。 需注意, 生冷的食物不僅包括物理意義上為冷的食物, 比如冷飲和冰箱食物等, 還包括物性寒涼的食物, 這包括:鴨蛋(性微寒)、馬肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、田螺(性大寒)、烏魚、章魚等肉禽海鮮類食物;柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜等水果;馬齒莧、空心菜、木耳菜、蓴菜、髮菜、竹筍(微寒)、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等蔬菜;

忌食辛辣刺激性食品, 如辣椒, 易加重氣血虛弱, 並致便秘。

忌食酸澀收斂食品, 如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等, 以免阻滯血行, 不利於惡露排出。

忌食過咸食品, 易致水腫。 但也不可忌鹽, 因產後尿多、汗多。

忌食過硬、不易消化的食物, 易導致消化不良。

忌食過飽:產婦胃腸功能較弱,過飽會妨礙其消化功能。產後應做到少食多餐,每天可進食5-6次。

產後第二周吃什麼催奶

食補催乳一直是民間用的廣泛的新媽媽產後催乳的方法。不僅安全有效,而且這些食物在催乳的同時還能兼顧美容的功效,對於新媽媽來說可是必不可少的一環。

1、水+蛋白質:母乳中有70%~80%為水分,所以母乳充足的要訣就在於水和蛋白質的攝取,如雞、鴨、肉、魚類等。最好的方式是燉或熬,食用時同時喝湯,既增加營養,還可促進乳汁分泌。但是,乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比,所以你不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯。

2、豬蹄+花生+鯽魚:豬蹄和花生都是催奶的好湯料,花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血止血之功效;豬蹄富含膠原蛋白,在催乳的同時還能説明新媽媽保持胸部曲線,非常適合新媽媽食用。鯽魚湯一直被視為催奶聖品。傳統觀念認為,鯽魚湯要熬得白,將鯽魚肉燉得口感很差。其實,鯽魚本身的營養價值很高,應該少燉些時候,讓魚肉保持鮮美,讓媽媽把魚也吃光。

3、藥膳催乳:中醫裡有一些藥膳也有很好的催乳功效。藥膳是藥物與食物的有機結合,既營養又催乳,一舉兩得。

4、黃芪豬蹄湯:適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這裡的黃芪味甘、性溫,以補虛為主,通草主清熱利濕、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質、脂肪,可以補血活血,非常適合新媽媽下乳。

5、留行燉烏雞:留行與烏雞同燉而成。當歸為中醫補血調經之聖藥,王不留行能行血通經,烏雞可滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,對幫助新媽媽身體恢復,促進乳汁分泌很有幫助。

產後第二周食譜推薦

麻油豬腰

產後第8~14天,要吃不摻水的麻油豬腰,有助於產婦的新陳代謝以及促進收縮骨盆腔與收縮子宮之作用。

做法(一天份)

材料:

豬腰子一付(即兩個)

老姜——7錢體重每10公斤需6克

胡麻油——36cc,1/4瓶左右,體重每10公斤需6cc

米酒水——360ml,小礦泉水瓶1瓶,體重每10公斤需60cc

做法:

1、豬腰子洗淨後,切開成兩半,把裡面的白色尿膜剔出。

2、將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋,切成三公分寬的小片。

3、老薑刷乾淨,連皮一起切成薄片。

4、將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。

5、放入老薑,轉小火、爆香至薑片的兩面均“皺”起來呈褐色,但不可焦黑。

6、轉大火,放入豬腰片快炒至變色。

7、加入米酒水煮開,馬上將火關上,趁熱吃。

功效:幫助子宮收縮,促進新陳代謝

麻油蔬菜

用量:1日份

原料:紅蘿蔔(或紅莧茶、紫甘蘭)300克,老薑5克(兩片即可),胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升

做法:

1、將紅蘿蔔切絲(紅莧菜切成5釐米段,紫甘蘭切成寬1釐米長條);

2、將老薑洗乾淨,帶皮切成薄片;

3、將胡麻油放入鍋中,中火加熱;

4、放入薑片,轉小火,爆至老薑兩面均“皺”起,呈褐色,不可焦黑;

5、放入蔬菜,轉大火,加入月子米酒,爆炒至熟;

6、放少許鹽(建議1克),盛至保鮮盒中。

木瓜鰍魚湯

食譜原料:

木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生薑15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少許。

製作方法:

1、將木瓜刮去外皮,去核,用清水洗淨,切成厚塊;牛鰍魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;杏仁、蜜棗分別洗淨。

2、鍋置火上,加入豬油燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。

3、煲置火上,加入適量清水煮沸,放入姜片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗,加蓋,用文火煲1小時,然後放入木瓜,再煲30分鐘,加入少許精鹽,即可食用。

功效:催乳

桂圓紅棗粥的做法

材料:米200克,桂圓(幹)10個,紅棗6個,薑絲1小勺,白糖(或紅糖)適量。

做法:

1、將紅棗洗淨、去核,桂圓去殼與核,取肉沖淨。

2、將水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。

功效:補血,安神養心

其他推薦:

山楂茶、荔枝核(生津開胃)

糯米油飯(幫助消化,防止產後內臟下垂)

麻油魚

蔬菜類(補血,防治便秘)

杜仲茶(利於盆骨恢復)

易導致消化不良。

忌食過飽:產婦胃腸功能較弱,過飽會妨礙其消化功能。產後應做到少食多餐,每天可進食5-6次。

產後第二周吃什麼催奶

食補催乳一直是民間用的廣泛的新媽媽產後催乳的方法。不僅安全有效,而且這些食物在催乳的同時還能兼顧美容的功效,對於新媽媽來說可是必不可少的一環。

1、水+蛋白質:母乳中有70%~80%為水分,所以母乳充足的要訣就在於水和蛋白質的攝取,如雞、鴨、肉、魚類等。最好的方式是燉或熬,食用時同時喝湯,既增加營養,還可促進乳汁分泌。但是,乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比,所以你不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯。

2、豬蹄+花生+鯽魚:豬蹄和花生都是催奶的好湯料,花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血止血之功效;豬蹄富含膠原蛋白,在催乳的同時還能説明新媽媽保持胸部曲線,非常適合新媽媽食用。鯽魚湯一直被視為催奶聖品。傳統觀念認為,鯽魚湯要熬得白,將鯽魚肉燉得口感很差。其實,鯽魚本身的營養價值很高,應該少燉些時候,讓魚肉保持鮮美,讓媽媽把魚也吃光。

3、藥膳催乳:中醫裡有一些藥膳也有很好的催乳功效。藥膳是藥物與食物的有機結合,既營養又催乳,一舉兩得。

4、黃芪豬蹄湯:適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這裡的黃芪味甘、性溫,以補虛為主,通草主清熱利濕、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質、脂肪,可以補血活血,非常適合新媽媽下乳。

5、留行燉烏雞:留行與烏雞同燉而成。當歸為中醫補血調經之聖藥,王不留行能行血通經,烏雞可滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,對幫助新媽媽身體恢復,促進乳汁分泌很有幫助。

產後第二周食譜推薦

麻油豬腰

產後第8~14天,要吃不摻水的麻油豬腰,有助於產婦的新陳代謝以及促進收縮骨盆腔與收縮子宮之作用。

做法(一天份)

材料:

豬腰子一付(即兩個)

老姜——7錢體重每10公斤需6克

胡麻油——36cc,1/4瓶左右,體重每10公斤需6cc

米酒水——360ml,小礦泉水瓶1瓶,體重每10公斤需60cc

做法:

1、豬腰子洗淨後,切開成兩半,把裡面的白色尿膜剔出。

2、將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋,切成三公分寬的小片。

3、老薑刷乾淨,連皮一起切成薄片。

4、將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。

5、放入老薑,轉小火、爆香至薑片的兩面均“皺”起來呈褐色,但不可焦黑。

6、轉大火,放入豬腰片快炒至變色。

7、加入米酒水煮開,馬上將火關上,趁熱吃。

功效:幫助子宮收縮,促進新陳代謝

麻油蔬菜

用量:1日份

原料:紅蘿蔔(或紅莧茶、紫甘蘭)300克,老薑5克(兩片即可),胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升

做法:

1、將紅蘿蔔切絲(紅莧菜切成5釐米段,紫甘蘭切成寬1釐米長條);

2、將老薑洗乾淨,帶皮切成薄片;

3、將胡麻油放入鍋中,中火加熱;

4、放入薑片,轉小火,爆至老薑兩面均“皺”起,呈褐色,不可焦黑;

5、放入蔬菜,轉大火,加入月子米酒,爆炒至熟;

6、放少許鹽(建議1克),盛至保鮮盒中。

木瓜鰍魚湯

食譜原料:

木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生薑15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少許。

製作方法:

1、將木瓜刮去外皮,去核,用清水洗淨,切成厚塊;牛鰍魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;杏仁、蜜棗分別洗淨。

2、鍋置火上,加入豬油燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。

3、煲置火上,加入適量清水煮沸,放入姜片、牛鰍魚、杏仁、蜜棗,加蓋,用文火煲1小時,然後放入木瓜,再煲30分鐘,加入少許精鹽,即可食用。

功效:催乳

桂圓紅棗粥的做法

材料:米200克,桂圓(幹)10個,紅棗6個,薑絲1小勺,白糖(或紅糖)適量。

做法:

1、將紅棗洗淨、去核,桂圓去殼與核,取肉沖淨。

2、將水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。

功效:補血,安神養心

其他推薦:

山楂茶、荔枝核(生津開胃)

糯米油飯(幫助消化,防止產後內臟下垂)

麻油魚

蔬菜類(補血,防治便秘)

杜仲茶(利於盆骨恢復)

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