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調理宮寒食譜 家常芋頭的做法

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調理宮寒食譜 家常芋頭

材料:芋頭250克, 青蒜150克。

調料:鹽、豆瓣醬、醬油、味精、高湯、食用油各適量。

做法:1、將芋頭去皮, 洗淨後切成塊, 青蒜洗淨後切成段。

2、將鍋上火加油燒熱, 倒入芋頭, 炒片刻後加鹽、豆瓣醬、醬油炒勻, 加入高湯。

3、用中火煮5分鐘後倒入青蒜炒勻, 用大火收汁並加入味精炒勻,

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起鍋裝盤。

功效:芋頭含有豐富的微量元素, 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常, 本品對宮寒有一定的緩解作用。

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