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緩解准媽媽食欲不振的營養食譜

孕期的時候准媽媽經常會出現食欲不振的情況,食欲不振會影響到原因的吸收,會影響到胎兒的健康發育。那麼准媽媽怎麼緩解食欲不振呢?吃什麼既可以開胃又能補充營養呢?下面為大家介紹幾款孕期食譜,增強准媽媽的食欲!

一、自製酸黃瓜

原料:黃瓜1根,白醋、鹽、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法:

選嫩黃瓜,切成條,加鹽醃制20分鐘,為了殺出水。醃黃瓜的同時,鍋中加入白醋(根據口味,略微沒過黃瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少許)、鹽;

開火,將以上調料充分混合,煮沸。調味汁煮沸後關火,晾涼(一定要晾涼);把黃瓜殺出的水倒掉,

稍微沖洗一下;把黃瓜條放入有蓋、密封性好的小盆裡,倒入涼了的調味汁;蓋上蓋子,放入冰箱,1~2天后口味絕佳!

小貼士:調味汁裡的白醋換成米醋也行,糖的量很重要。調味汁一定要晾涼後再澆到黃瓜條上!全程不能有任何油!用的器皿也要刷乾淨,不能有油~

功效:酸酸的口感,有助於孕婦增加食欲。同時,黃瓜富含營養,維生素豐富,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。

二、虎皮青椒

原料:尖椒(選擇個頭較大、肉質較厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法:

將青椒洗淨,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太長可以切小一些。

炒鍋不放油,放火上燒熱三分鐘,將青椒放入,煸炒至青椒變面變焦糊,在煸炒的時候要不時翻炒,讓青椒均勻受熱,並且要用炒勺不斷按壓青椒,目的是將青椒的水分炒出來,使其變蔫。

待青椒變蔫,表面發白表面有焦糊點時(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;加入醬油和鹽翻炒;加入醋、糖和雞精,炒勻即可。

小貼士:青椒要選擇個頭較大、肉質較厚的,並根據口味選擇“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品種。將青椒的籽去掉可以減輕辣度,口感也更好。在加入油以後,動作要快,將調料炒勻即可,不然青椒會過蔫。

功效:辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,有溫中散寒,健胃消食的作用。用於胃寒疼痛,

胃腸脹氣,消化不良。辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。

怎麼緩解准媽媽的食欲不振呢?以上為大家介紹了緩解食欲不振的營養食譜,孕期食欲不振是很常見的情況,准媽媽們也不要過於緊張,適當的調理就能有效的改善!

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