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春季如何給兒童補鈣?4個原則要掌握

春天是萬物勃發之時,對於兒童來說,也正是長身體最快的時候。很多家長以為想長高就得多補鈣,不惜買很多高鈣食品和營養品讓孩子吃,

其實補鈣是有原則的,不能過於盲目。延伸閱讀:春季兒童補鈣什麼時間最佳

春季家長給孩子補鈣,可掌握以下4原則:

1)每天保證牛奶或優酪乳攝入量250—500克。

2)堅持每天戶外活動不少於1小時,多與陽光接觸,儘量多露出皮膚。因為多曬太陽可增加體內維生素D的自身合成,以促進機體對鈣的吸收。

3)多食綠葉蔬菜,因綠葉蔬菜中的維生素K對長個有好處。

4)多食豆類食物,因其中的大豆異黃酮成分有利於生長發育。

春季兒童補鈣食譜推薦

食譜一:雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個,煮熟後除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,

適合嬰幼兒食用。

食譜二:豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味後食用,隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。延伸閱讀:春季兒童補鈣 可給孩子吃點芝麻醬

食譜三:豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮兩小時;然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,

菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

食譜四:雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用武火煮沸後,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫後吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長發育甚為有利。

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