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春季吃應季蔬菜好處多

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雖然如今大棚種植或是其他非自然成熟的種植方法很熱門, 但是營養專家還是建議人們能夠“應節律而食”, 如此既能夠吃得放心, 還可以獲得豐富天然的營養素讓身體能夠更出色。 春天正是好好吃蔬菜的季節, 那麼有哪些明星蔬菜值得我們關注呢?第一、豆芽

豆芽具有豐富的營養, 與此同時它還所含有的葉綠素能夠分解人體中的亞硝酸胺, 若是身體長期積累著亞硝酸胺容易引起細胞的病變, 而多吃豆芽可以起到防癌的作用, 還具有排除毒素的功效呢。

第二、菠菜

菠菜是春季很應季的食物,

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很多家庭都會在春季多吃些菠菜, 尤其是在北方的家庭, 在包水餃的時候都喜歡用菠菜來做餡, 這是因為菠菜既能夠起到解毒潤肺的作用, 同時還可以預防春燥呢, 春天風比較大, 很多人臉上都會吹起細小的紅血絲等, 多吃菠菜可以緩解紅血絲等皮膚問題。

第三、春筍

春筍味道鮮美, 營養豐富有著多種人體所需營養成分以及微量元素, 繼秋天和冬天這兩個季節大快朵頤之後, 是時候多吃些蔬菜清清腸胃了, 春筍可以促進消化, 同時還有著充足的水分, 常食可以有效緩解便秘, 促進腸胃蠕動等。

第四、大蒜

雖然大蒜的味道不是那麼可喜, 但是多吃些大蒜對於身體是很有好處的, 大蒜不僅用於調味, 同時也可以成為一道美味的佳餚, 並且起到提高身體抵抗力, 促進身體淋巴系統的作用, 尤其是春天的大蒜, 是一年中味道最好, 也是最香的時刻,

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作為一種順應節氣同時富含營養的蔬菜, 是值得強推的。

總結:陽春三月, 陽氣生髮, 在這個時節少吃肉食多吃蔬菜對身體好, 能夠起到養生護理的作用, 挑選應節氣的蔬菜水果有利於身體健康, 遵循自然之道, 自然身體健壯, 氣色好。  

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