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春季吃應季蔬菜好處多

雖然如今大棚種植或是其他非自然成熟的種植方法很熱門,但是營養專家還是建議人們能夠“應節律而食”,如此既能夠吃得放心,還可以獲得豐富天然的營養素讓身體能夠更出色。春天正是好好吃蔬菜的季節,那麼有哪些明星蔬菜值得我們關注呢?第一、豆芽

豆芽具有豐富的營養,與此同時它還所含有的葉綠素能夠分解人體中的亞硝酸胺,若是身體長期積累著亞硝酸胺容易引起細胞的病變,而多吃豆芽可以起到防癌的作用,還具有排除毒素的功效呢。

第二、菠菜

菠菜是春季很應季的食物,

很多家庭都會在春季多吃些菠菜,尤其是在北方的家庭,在包水餃的時候都喜歡用菠菜來做餡,這是因為菠菜既能夠起到解毒潤肺的作用,同時還可以預防春燥呢,春天風比較大,很多人臉上都會吹起細小的紅血絲等,多吃菠菜可以緩解紅血絲等皮膚問題。

第三、春筍

春筍味道鮮美,營養豐富有著多種人體所需營養成分以及微量元素,繼秋天和冬天這兩個季節大快朵頤之後,是時候多吃些蔬菜清清腸胃了,春筍可以促進消化,同時還有著充足的水分,常食可以有效緩解便秘,促進腸胃蠕動等。

第四、大蒜

雖然大蒜的味道不是那麼可喜,但是多吃些大蒜對於身體是很有好處的,大蒜不僅用於調味,同時也可以成為一道美味的佳餚,

並且起到提高身體抵抗力,促進身體淋巴系統的作用,尤其是春天的大蒜,是一年中味道最好,也是最香的時刻,作為一種順應節氣同時富含營養的蔬菜,是值得強推的。

總結:陽春三月,陽氣生髮,在這個時節少吃肉食多吃蔬菜對身體好,能夠起到養生護理的作用,挑選應節氣的蔬菜水果有利於身體健康,遵循自然之道,自然身體健壯,氣色好。 

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