首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

有些魚在孕期是不適宜食用的

我們都知道魚類食品營養豐富,經常吃魚對於大腦的發育也有好處,所以很多孕婦都喜歡吃些魚,但是提醒孕婦朋友們,有些魚在孕期是不適宜食用的,會影響寶寶的健康。例如:金槍魚。

好在只有一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。魚體吸收有害物質的量取決於很多因素,包括魚的種類、年齡,以及水體的污染情況等。以汞為例,一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。因此,你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內的汞含量也相當高,因此,你還應該限制金槍魚的攝入量,每週不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚;長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍,為了安全起見,孕婦最好不要吃這些魚。

吃三文魚也可能有一定的風險,但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。

雖然三文魚體內汞的含量很低(而且還富含促進大腦發育的ω-3脂肪酸),但是一些研究發現,與野生的三文魚相比,人工飼養的三文魚體內含有較高水準的多氯聯苯、二噁英和其他污染物。由於沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源,所以,為了安全起見,你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。

推薦:小銀魚粥

食譜原料:銀魚(50克) 米飯(蒸)(200克)

輔料:雞蛋(120克)

調料:醬油(10克) 鹽(3克)

製作方法:

1.小銀魚放入濾網中,在水龍頭下沖洗乾淨。

2.蛋去殼打散。

3.把調味料(調湯300毫升、醬油10克、鹽3克)全部倒入鍋中煮開,放入白飯和銀魚,一邊煮一邊攪拌。

4.煮開後,慢慢灑入蛋液,蛋液半熟時就可以把火熄掉。

5.蓋上蓋子,燜4分鐘左右,就可以食用了。

愛心小提示:銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為,其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示