首頁 搜索 分類

孕婦食譜孕婦養生食譜 蘿蔔燉牛腩的做法

您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜
赞助商链接

所需食材:25g胡蘿蔔, 300g牛腩, 蔥、生薑適量, 豆瓣醬、料酒、白砂糖、番茄。

蘿蔔燉牛腩的做法

1、首先將紅蘿蔔清洗乾淨, 然後切滾刀狀備用。

2、再將牛腩清洗幹後切片, 用開水焯水5分鐘, 這樣可以去除血沫。

3、起鍋燒水, 水燒開以後繼續將牛腩煮10分鐘左右, 再撈出來備用,

赞助商链接
煮牛腩的湯先不要倒掉哦。

4、起鍋熱鍋後放油, 油溫6成熱時將蔥段和生薑片一起爆炒出香味。

5、之後將準備的好的番茄倒下去, 再加入適量的豆瓣醬和白砂糖, 超出香味後將牛奶放下去。

6、之後加入適量的料酒去腥, 最後牛腩上色後將前面煮牛腩的湯倒入適量。

7、先用大火燒開, 再轉小火慢燉半小時, 之後加入胡蘿蔔進入, 一直慢燉, 直到胡蘿蔔透明牛腩燉熟即可加鹽調味起鍋食用了哦。

TIPS:

孕婦懷孕期間可能會出現孕吐的情況, 因此牛腩的話一定要充分做好去腥, 不然孕婦聞到腥味兒很容易孕吐。

赞助商链接

這道菜的營養還是很不錯的, 番茄維生素C相當豐富, 還有其他礦物質和膳食纖維成分, 而胡蘿蔔更是可以補充不少的胡蘿蔔素, 對於胎兒的發育以及孕婦健康都有不錯的促進作用。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索