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適合孕媽補鈣的五款湯品

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孕期我們往往不會只想到自己身體的營養補充問題, 還要考慮腹中胎兒的營養需求, 這就要求孕媽媽們的飲食一定要安排的合理和科學, 那麼在孕期如果我們想補足身體所需的鈣元素哪些湯品是最適宜的呢?

1、山藥黃豆肉骨湯

山藥少許, 黃豆一把, 少許大骨。

黃豆洗淨, 用水泡漲。 豬龍骨洗淨, 鍋中水燒開, 放入豬龍骨焯水, 煮三分鐘後撈出洗淨瀝幹。 鍋中放入焯水過的龍骨, 倒入足量冷水, 大火煮開後, 撇去浮沬。

放些料酒, 放入蔥段和薑片, 倒入泡漲的黃豆一起煮。 煮開後倒入一湯匙醋(有利於鈣質的析出)。

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大火煮開, 維持大火煮十分鐘, 轉小火煲一個半小時。 時間到開蓋放入洗淨去皮切成塊的山藥, 再煮半個小時左右, 起鍋前10分鐘入鹽調味。

2、蘿蔔排骨湯

蘿蔔一根, 排骨少許, 枸杞少許。

首先需要先將蘿蔔和排骨都清洗乾淨, 之後將蘿蔔切成塊狀。 用熱水先將排骨燙洗一遍, 這樣熬出來的排骨湯才會比較清甜。

將枸杞放進溫水中泡一下, 將處理好的排骨以及胡蘿蔔放進鍋中, 將泡好的枸杞也放進鍋中, 蓋好鍋蓋。 用大火熬煮, 再加入少許的調味料。

3、玉米蟲草花大骨湯

蟲草花少許, 玉米一根, 大骨少許。

將蟲草花洗淨, 用冷水先浸泡至軟。 之後用燒好的熱水將大骨燙一遍, 還需要將玉米先切成塊狀。 將大骨還有玉米以及蟲草花一起放入鍋中熬煮。

放入少許的姜片以及清水, 還要記得將剛才浸泡蟲草花的水也放進鍋中, 將鍋蓋好之後,

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先用大火熬煮半小時, 再用文火熬煮一小時。

4、花旗參烏雞湯

烏雞一隻500克左右, 花旗參少許50克, 紅棗4-5顆, 桂圓肉2顆, 薑片2片, 枸杞10-20顆。

瓦罐洗淨, 放入可以淹沒烏雞的水量, 煮沸, 放入烏雞1只繼續煮沸, 倒掉水, 去腥味。 重新換上新鮮的水, 放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞, 大火煮1小時, 文火1小時。

5、蓮藕豬骨湯

鮮藕500克, 帶肉豬腿骨2根, 鹽少許。

鮮藕切塊, 豬骨放入沸水中焯去汙物備用。 將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋(水量漫過材料後高約3指)大火煮約15分鐘, 再轉中火煮約20分鐘後開鍋, 藕和肉酥軟後加入食鹽調味即可。

孕期我們身體所需的各種營養素都是需要我們重視的, 對於補鈣, 除了用飲食的方法外, 在天氣溫暖的時候孕媽媽們適當的曬曬太陽也是對於補鈣有很大幫助的好方法。

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