首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

diy自製健康小零嘴:山楂果脯

山楂酸酸甜甜開胃好吃,可以說是非常適合孕期吃的一款小零嘴,但是外面買的山楂果脯加了不少添加劑和色素,對孕婦來說不太安全,不如自己動手做,蜜餞類的可以放很久,所以可以一次做上一罐慢慢吃,自己做的放心安全又健康。

自製山楂果脯

原料:山楂500克,白糖60克(喜歡吃甜味的可以多放一些白糖)

做法:

1、山楂放入水中,用鋼絲球清洗表面,洗淨撈出。

2、取一顆洗乾淨的山楂放砧板上。

3、用刀把一端切去。

4、把另一端也削去。

5、用筆桿或者筷子用一端穿過去。

6、山楂核就被去掉了。

7、依次把所有的山楂都去掉核。

8、山楂放入清水中,放入一勺鹽,泡30分鐘(鹽水泡山楂固色,煮出來的山楂可以保持漂亮的顏色)。

9、鍋中放適量冷水,把泡好的山楂撈進鍋子內,中火開始煮。

10、煮開後,把一半的白糖放進去,留一半備用。

11、煮至山楂微微胖一圈就可以了,煮的時間不宜太久,

時間長了就煮爛了。

12、把煮好的山楂撈出來。

13、上面撒上剩下的一半白糖,這樣白糖滲透進去,從裡到外都是酸甜的。

14、把白糖和山楂攪拌均勻。

15、放微波爐中高火轉10分鐘,就可以了。

掌握4要點做出漂亮美味的山楂果脯:

1、用筷子或筆桿去核,可以使做出來的山楂果脯保持完整漂亮的外形。

2、去完核的山楂,放鹽水中泡30分鐘,可起到固色的作用,煮出來的山楂保持漂亮的顏色。

3、糖分兩次放,煮的時候放一半,煮完後再放入一半,這樣可以使做好的山楂果脯從內到外都是酸酸甜甜的。

4、煮完的山楂要完成糖水置換才可以形成果脯,我們借助微波爐使山楂脫水,糖浸入進去,山楂果脯就做成了。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示