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早孕愛吃酸辣?山楂泡菜是禁忌

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一、孕媽早期飲食嗜酸有什麼好處

1、增加孕婦食欲, 減輕早孕反應

從營養方面來說, 孕婦吃酸味食物對孕婦本人帶來的好處就是, 酸味能刺激胃酸分泌, 提高消化酶的活性, 增加孕婦食欲, 減輕早孕反應。 總的來說, 吃得多比吐得多好呀!

2、促進鈣的吸收和胎兒骨骼成長

從懷孕2-3月後, 胎兒的骨骼開始形成, 酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長, 還有助於鐵質可促進鈣的吸收和骨骼成長, 促進造血。 並不是說只要是酸味就一定好的食物, 這裡所說營養包括新鮮水果和優酪乳等營養食品。

二、哪些酸味食物可以吃

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1、富含維C的酸味瓜果

很多新鮮的瓜果含酸味, 這類食物有豐富維生素C, 維生素C可以增強母體的抵抗力, 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果, 如番茄、青蘋、橘子、草莓、葡萄、檸檬、話梅等, 也可在食物中放少量的醋、番茄醬, 增加一些酸味。

2、優酪乳

優酪乳營養價值高, 富含鈣、優質蛋白多種維生素和碳水化合物, 還能幫助人體吸收營養排泄有毒物質。 有的孕婦認為優酪乳經過發酵製成又很涼所以不敢飲用, 其實懷孕後不但可以飲優酪乳, 而且還很有好處。 優酪乳是用鮮牛奶加入乳酸菌經過發酵製成的, 對缺少胃酸的人吃了優酪乳增加胃酸促進消化。

3、利用調味品製作的酸味食物

孕婦可以將檸檬榨汁後稀釋, 加些蜂蜜或冰糖喝。 炒菜時也可以將菜肴做成酸味, 如醋溜土豆絲、醋溜白菜等,

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以滿足口味。

三、哪些酸味不能吃

1、山楂

山楂屬於酸性食物, 對於喜歡吃酸的人來講, 其實是美食, 尤其那一聲冰糖葫蘆的叫賣, 一聽到就流口水……一下暴露了年齡的感覺。 其實, 山楂不適宜孕婦食用, 其對子宮的刺激相當大, 能刺激其收縮, 從而可能引起流產等。 包括山楂製品, 雖然山楂的含量不是太高了, 但還是不建議食用, 例如, 山楂飲料, 或者是山楂罐頭等。

2、醃制的酸菜、泡菜

當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口的時候, 是可以選擇吃些自家醃制的酸菜或泡菜來改善一下胃口的。 當然, 不要多吃, 醃制類食品本身除了味道好吃, 助消化之外是沒有營養成分的!但是, 注意, 因為鹹菜, 其本身就是含鹽量過高的食物, 而且如果沒有醃好的話, 也會有大量的亞硝酸鹽出現, 所以在吃的時候, 一定要注意, 如果有白鹽霜出現的話, 不建議再吃。

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當然鹹魚什麼的也屬於醃制類食物, 孕媽咪同樣不能夠吃!

注意:不但是孕媽應該少吃, 備孕MM也應該儘量的少吃此類食物。

3、酸辣粉

傳統酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬製成的高湯。 市場上大部分的酸辣粉的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果, 黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油。 與其稱那個叫湯, 不如叫“酸辣水“。 要不就是湯很渾濁, 裡面渣太多。 孕婦本身體內有熱氣, 酸辣粉吃多了會增加腸胃的負擔在排便的時候用力很容易流產, 所以少吃酸辣粉這種燥熱的東西。

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