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兒童營養食譜之咖喱 咖喱杏鮑菇的做法大全

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關於咖喱

咖喱呢其實是一種調味料, 辛辣中帶有甜味兒, 有一種特別的香氣, 在東南亞許多國家中咖喱其實都是一種特別重要的調料。

咖喱與其他調料不一樣的是它可以更多的用於烹製調味米飯, 雖然咖喱本身味道會有點偏辣, 但是其實也是很開胃的食物,

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因此媽咪們是可以將咖喱添加到寶寶的食譜中去的哦。  

咖喱杏鮑菇的作用

首先談談杏鮑菇的營養, 杏鮑菇含有超級豐富的蛋白質成分, 而蛋白質對於人體的作用就是維持免疫機能, 同時也是構成白血球和抗體的主要成分。 另外杏鮑菇可以促進胃酸的分泌, 起到促進消化的效果。 對於寶寶積食等有著非常不錯的消化效果。

咖喱杏鮑菇的做法

所需食材:1根杏鮑菇, 1個土豆, 1根胡蘿蔔, 1個洋蔥, 1碗粳米飯, 1包海苔, 1跟火腿腸, 咖喱適量。

1、首先將杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔等全部清洗乾淨後切成小丁狀。

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2、把一部分的米飯用保鮮膜天成橢圓形後放到盤子裡, 再將剩下的一部分的米飯做成長條形, 接在下麵。

3、將一片脆海苔剪成細絲做頭髮, 再剪出兩個大眼睛。

4、將火腿切片後用剪刀修剪出鼻子和臉蛋。

5、在國內加入適量的油, 油熱以後再加入杏鮑菇丁、土豆丁以及胡蘿蔔丁一起翻炒出香味後加入適量的清水。

6、之後用大火將水燒開, 水燒開後轉小火慢燉, 將這些丁煮熟, 最後加入適量的黃金咖喱塊。

7、等到咖喱塊完全融化後, 再開小火繼續煮, 直到湯汁收濃後關火即可。

8、為了擺盤漂亮, 將做好的咖喱杏鮑菇裝在大嘴寶寶的大嘴巴裡就好啦。

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