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兒童營養食譜之咖喱 咖喱杏鮑菇的做法大全

關於咖喱

咖喱呢其實是一種調味料,辛辣中帶有甜味兒,有一種特別的香氣,在東南亞許多國家中咖喱其實都是一種特別重要的調料。

咖喱與其他調料不一樣的是它可以更多的用於烹製調味米飯,雖然咖喱本身味道會有點偏辣,但是其實也是很開胃的食物,因此媽咪們是可以將咖喱添加到寶寶的食譜中去的哦。 

咖喱杏鮑菇的作用

首先談談杏鮑菇的營養,杏鮑菇含有超級豐富的蛋白質成分,而蛋白質對於人體的作用就是維持免疫機能,同時也是構成白血球和抗體的主要成分。另外杏鮑菇可以促進胃酸的分泌,起到促進消化的效果。對於寶寶積食等有著非常不錯的消化效果。

咖喱杏鮑菇的做法

所需食材:1根杏鮑菇,1個土豆,1根胡蘿蔔,1個洋蔥,1碗粳米飯,1包海苔,1跟火腿腸,咖喱適量。

1、首先將杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔等全部清洗乾淨後切成小丁狀。

2、把一部分的米飯用保鮮膜天成橢圓形後放到盤子裡,再將剩下的一部分的米飯做成長條形,接在下麵。

3、將一片脆海苔剪成細絲做頭髮,再剪出兩個大眼睛。

4、將火腿切片後用剪刀修剪出鼻子和臉蛋。

5、在國內加入適量的油,油熱以後再加入杏鮑菇丁、土豆丁以及胡蘿蔔丁一起翻炒出香味後加入適量的清水。

6、之後用大火將水燒開,水燒開後轉小火慢燉,將這些丁煮熟,最後加入適量的黃金咖喱塊。

7、等到咖喱塊完全融化後,再開小火繼續煮,直到湯汁收濃後關火即可。

8、為了擺盤漂亮,將做好的咖喱杏鮑菇裝在大嘴寶寶的大嘴巴裡就好啦。

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