首頁 搜索 分類

給寶寶自製健康零食:奶香薯條

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲
赞助商链接

超市里有琳琅滿目的零食, 每一種都或多或少含有化學成分, 或者含糖量超高。 想吃到安全健康的零食, 就得自己有一手, 趕快往下看吧!

奶香薯條

原料:紅薯1塊, 黃油20克, 白糖少許

赞助商链接

做法:

1、紅薯洗淨, 放鍋中蒸熟;蒸至能用筷子輕鬆穿透即可。

2、將蒸熟後的紅薯從鍋中取出來, 自然晾涼;用手去掉紅薯皮。

赞助商链接

3、用刀將紅薯切成均勻的條狀, 晾涼後的紅薯切的時候不沾刀, 才容易切成條。

4、取一個平底碟子, 將薯條均勻的碼在碟子內, 不要重疊或者挨在一起, 容易粘連。 一次做不完, 可以多做幾次。

5、將碟子放入微波爐內, 用小火微2分鐘, 拿出來翻一下, 再微2分鐘。 這樣做可以使薯條的表面失去一些水分, 後面中火微的時候, 不至於出現薯條粘在碟子內的情況。

6、薯條低溫微波完, 黃油放進去高火半分鐘融化。 用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油, 使其有奶香味。

赞助商链接

7、薯條重新放入微波爐內, 中火微波5分鐘, 拿出來看一下, 再改為4分鐘, 每次遞減一分鐘, 直至軟硬度滿意為止(由於微波爐的功率不同, 我覺得用中火比較合適, 大火稍微一微就很容易變糊)。

8、微波好的薯條, 灑少許白糖就可以食用了, 也可不放糖, 紅薯本身就有甜味;接著做完其餘的薯條。

成功做奶香薯條3要點:

1、紅薯蒸熟後, 要自然晾涼之後再切條, 這樣不粘刀, 更容易切成條。

2、紅薯條放微波爐要先用小火微4分鐘, 這樣可以使薯條表面失去一些水分, 不至於在後面製作過程中, 薯條粘在碟子上。

3、使薯條脫水的過程中,

赞助商链接
時間要依次往下減, 這樣不至於把薯條微波糊, 也可以很好的控制薯條的軟硬程度。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索