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補葉酸食譜 胡蘿蔔炒肉絲的做法

補葉酸食譜 胡蘿蔔炒肉絲

主料:胡蘿蔔250 克。

配料:豬肉100克。調料;花生油30克,醬油15克,醋、精鹽、味精、香油、蔥花、薑末、香菜段各適量。

制法:將胡蘿蔔洗淨切絲,

豬肉洗淨切絲。鍋中加入油,下入蔥花、薑末熗鍋,再加入肉絲編炒至斷生,然後下入胡蘿蔔絲及醬油、醋、鹽,炒熟後放入香菜段、香油、味精,炒勻出鍋即成。

營養:胡蘿蔔和豬肉均富含葉酸。

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