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懷孕期食用哪種油比較好

不少准媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注,特別是大家都不太瞭解的食用油方面。 【專家告訴我們】 孕產婦在挑選食用油的時候,要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油,來為自己和寶寶提供所需的營養。建議准媽媽們食用富含多單不飽和脂肪酸的食用油,例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素E,並且能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收,對寶寶的大腦發育和健康起著非常重要的作用。 另外,很多人日常烹調用油的方法也是不大科學的。准媽媽們的營養配餐在烹調過程中,
一定要注意油溫不宜過高,因為單不飽和脂肪酸會由於高溫而變成飽和脂肪酸,喪失其營養價值。此外,還要注意食用油不能夠反復使用。 食用油除了吃出健康以外,專家還給我們提供了一些用油的小妙招。例如:在懷孕期間,准媽媽們比較容易出現皮膚瘙癢和乾裂現象,用金龍魚油茶籽油經常塗抹,可預防緩解這種情況,塗在肚子上,還能夠防止妊娠紋的產生。懷孕期間的大便乾燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱,只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油,可以輕輕鬆松幫助准媽媽解決便秘問題,產後孕婦合理用油,保持身體熱量的攝取平衡,還能避免產後肥胖的問題。 此外,油茶籽油還可以用於嬰兒尿疹、濕疹,
直接塗在寶寶的皮膚上,安全有效。 各種脂溶性維生素都需要油脂説明吸收,而腹中寶寶所需要的必需脂肪酸,比如維生素E,也有一大部分來源於油脂。優質的油脂有利於寶寶的發育,劣質的油脂則給寶寶和自己帶來傷害。同時,油脂的使用還是預防肥胖的關鍵所在,哪個女人不希望自己在生育之後很快恢復苗條的身材呢?所以,在准媽媽的食譜當中,更要注意選擇優質的烹調油,而且要把這些油存好、管好、用好。 大豆調和油 它是市面上比較常見的油,由於調和油是由幾種烹調油經過搭配調和而成,之所以叫大豆調和油是因為它主要用油是大豆油。它的營養價值會依原料不同而有所差別,但可以確定的是,
它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。 用法:具有良好的風味和穩定性且價格合理,最適合日常炒菜及煎炸之用。 花生油 有獨特的花生風味。花生油的脂肪酸組成比較合理,含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸,富含維生素E。花生容易污染黃麴黴,所以一定要選擇品質最好的一級花生油。 用法:它的熱穩定性比大豆油要好,適合日常炒菜用,但不適合用來煎炸食物。 以上就是我們的專家針對孕婦吃哪種食用油比較好問題做出的介紹,孕婦朋友在日常飲食中不妨用以上兩食用油來烹調。
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