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寶寶上火怎麼辦 五款食療輕鬆去火

寶寶上火怎麼辦 五款食療輕鬆去火

冰糖燉雪梨

原料:雪梨3個、川貝母15克,冰糖50克。

製作方法:

1、川貝母洗淨浸透,雪梨洗淨去核。

2、將川貝母與冰糖同時放入去核的雪梨中。

3、再將川貝母、冰糖、雪梨放入乾淨的燉盅內,加入清水,用中火燉1小時即成。

功效:雪梨含豐富水分,有很好的潤燥功效,可以潤肺止咳。

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稻米綠豆粥

原料:稻米(250克) 、綠豆(150克) 、白砂糖(20克)、 花生若干。

製作方法:

1.將稻米洗淨.綠豆去雜質後洗淨。

2.將綠豆放入鍋中,加1750克左右清水旺火燒開,換小火繼續燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻後,加冰糖拌和食用。

功效:綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。

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蓮子湯

原料:幹蓮子300克、白糖200克。

製作方法:

1、先將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛於大碗裡,加水浸沒,再上屜,用旺火蒸約1小時,至蓮子酥爛,即出籠。

2、取另一鍋,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的蓮子,置於火上煮,邊煮邊攪,至沸,晾涼,置於冰箱冰透即成。飲用時,兌入適量的冰水即可。

功效:蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。從臨床應用上看, 蓮子適用於輕度失眠人群,如不見效,

可適當使用安定控制,但不可長期服用。

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豬肝粥

原料:大米100克,豬肝50克、水600克、花生油300克、鹽5克、味精1.5克、料酒、澱粉、蔥花各10克,薑末4克。

製作方法:

1、將大米洗乾淨;豬肝洗淨,切薄片,裝入碗內,加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,

抓拌均勻,醃上漿。

2、鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。

3、鍋內放水燒開,倒入大米,開後改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續小火煮10-20分鐘,加味精和鹽即可。

功效:此粥含鐵豐富,且含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,適合大部分人群食用。豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

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杜仲豬腰湯

原料:豬腰子300克、杜仲30克、雞血藤15克、桑寄生30克、棗(幹)10克、薑5克,鹽3克。

製作方法:

1.杜仲去粗皮。

2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨,豬腰去脂膜,切片。

3.把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。

功效:補益肝腎、強腰壯骨,作為食療,用量不宜過多,杜仲味甘,則可多用.本湯性味偏溫,肝腎陰虛,肝陽上亢,症見舌紅苔少,脈弦而數者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花,腰膝酸軟,舌淡苔白,脈弦細屬於肝腎不足者為要點。腰膝酸軟,舌淡苔白,脈弦細屬於肝腎不足者為要點。

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