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分享7款兒童營養食譜 教你寶寶營養不良怎麼辦

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營養食譜一:玉米胡蘿蔔排骨湯(補充維生素A)

準備食材:適量的豬大排和玉米, 1個半的胡蘿蔔, 薑、蒜、花椒都適量, 1個八角

做法:

1、先把排骨用開水汆一下;

2、將玉米、蘿蔔切成塊狀, 做備用, 並準備好調味料。

3、把所有準備好的食材一起放入高壓鍋內,

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加入適量水, 燉25分鐘左右即可。

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營養食譜二:紅燒魚(補充DHA)

準備食材:黃魚、炒菜需用的調料適量, 花椒15粒、幹辣椒3個、料酒、生抽、醋、耗油、冰糖、植物油均適量。

做法:

1、將魚洗淨, 擦乾魚皮, 表面用刀劃開, 放適量鹽醃制2-3個小時;

2、將薑、蒜等拍散, 幹辣椒切成段狀;

3、鍋內到適量油, 等油熱到八成, 即可將醃好的魚放入鍋內, 知道魚的兩面均炸成金黃色;

4、將魚裝盤後, 將準備好的食材一起倒入鍋內爆炒, 之後再倒入魚, 開大火一起炒;

5、翻炒一會後,

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依次放入料酒, 生抽, 老抽, 鹽, 冰糖, 耗油, 適量清水, 清水不要過魚身, 再小火燒15-20分鐘即可。

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營養食譜三:蒜香牡蠣湯(補充鋅)

準備食材:牡蠣200克、豆腐250克, 炒菜所需的調料, 薑、蒜、水澱粉均適量

做法:

1、將豆腐洗淨並切成丁, 備用;

2、牡蠣肉浸泡在蒸牡蠣時的原湯中;

3、鍋中油熱至五成熟, 將準備好的蒜、薑片放入鍋內爆香;

4、將蒸牡蠣時的原湯和適量的水倒入鍋內, 煮沸;

5、放入切好的豆丁、牡蠣肉, 調製大火煮約10分鐘;

6、加入調料、水澱粉, 撒上蔥末即可。

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