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寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

到了4-6個月,寶寶就可以開始接受輔食餵養了,這對於寶寶來說可是跨了一大步,

他們再也不是單調只是喝母乳或者配方奶了,而是要開始跟大人一樣,嘗試美食了。

所以寶寶的輔食選擇及其重要,因為選擇的輔食不僅要滿足身體生長發育的營養需求,更要有利於補腦。聽起來是很高難度,不過我們的經驗媽媽們可都一一研發出來了。今天,我們的媽媽們就來介紹四款營養輔食,美味又健腦。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食一、太陽魚米糊的做法

太陽魚米糊十一魚肉為原料,同時配搭時令蔬菜,葷素搭配,可以滿足寶寶輔食期營養的全面需求。

用料:

1條魚,3片生薑。

做法:

1、挑選新鮮的活的太陽魚,洗乾淨晾下水,放到碗裡,三片薑,加一碗桶裝水,放入電飯煲裡,飯煮好,魚湯也就蒸好。

2、加入當季的時令青菜,我這次放的空心菜,和魚肉一起剁一剁,成顆粒,如果寶寶比較小的,可以用攪拌機打成泥。

3、放三勺生米粉在寶寶的專用的碗裡,把剁好的顆粒放入一些混好,放入魚湯,放一點點鹽,充分攪拌好。

4、放入鍋裡蒸熟即可。

小貼士:

太陽魚是養在淡水的海水魚種,

骨少,肉美,個頭不大,卻肉多,並而細膩鮮甜。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食二、鯽魚西洋菜湯的做法

鯽魚西洋菜湯鯽魚的鮮美再加上西洋菜的清爽真是美味可口呀!寶寶吃了會更加茁壯的成長。

用料:

西洋菜、鯽魚,根據魚的大小,買2條或是3條,少許鹽,少許薑

做法:

1、材料準備:魚洗乾淨,用刀劃下魚二側,容易出味一些,切薑,熱鍋放魚煎下,魚二面都煎熟,放少鹽,加水煮開後,慢火煲半小時到一小時,在魚湯變成奶白色時,或是起鍋前15分鐘,把西洋菜放入鍋裡,一起煲。

2、寶寶的輔食也用魚湯來做湯底,西洋菜也可以剁一剁給寶寶吃。寶寶的米糊做好後,加入剁好的菜泥,加入生米粉。

3、充分攪拌,讓米粉溶入到湯裡。

4、放在鍋裡,大火蒸熟,蒸時也要攪拌二次,以防米粉全積在碗底了。

小貼士:

做這道菜給寶寶吃時,一定要注意魚刺,放菜時,可以放在鍋的一邊,和魚分開一點,這樣可以避免菜上有刺。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食三、五色營養鴿子米糊的做法

鴿子肉嫩,含有豐富的氨基酸,和維生素,有助於寶寶提高抵抗力!

用料:

鴿子半隻,排骨或是龍骨3-5塊,玉米1根,馬蒂2個切片,胡蘿蔔半個,新鮮准山2厚片。

做法:

1、鴿子肉撕成肉絲,胡蘿蔔、淮山切碎,可以還加入青菜和蘑菇。

2、青菜先在開水裡燙下,就是大人吃什麼菜,挑一點出來給寶寶,蘑菇也是一樣。

3、剁好的肉沬和菜沬,如果寶寶比較大,像是滿周歲寶寶,可以剁的比較大顆粒,如果是小寶寶的,要手攪拌機打成泥,或是剁成泥,以防寶寶噎著。

4、放入鍋裡蒸熟即可。

小貼士:

做糊的時候要不停的攪拌,以防米糊上稀下濃。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食四、營養玉米糊的做法

營養玉米糊營養全面,還能提高寶寶的免疫力。多吃玉米這些粗糧類食物更有助於吸收。

用料:

玉米3米杯,大米1/4米杯,黃豆1/4米杯

做法:

1、把玉米剝好放入盤子備用。

2、用量杯量取配料。

3、把乾淨配料倒入豆漿機中,加水至上下水位線之間, 按豆漿機的“營養米糊”功能即可。

小貼士:

1、這樣做出的米糊裡面會有玉米皮,所以口感並不會像其它的米糊那樣非常爽滑,但是香味濃郁,仍然是非常好的一種米糊做法

2、選擇玉米時,儘量挑選新鮮的。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食四、營養玉米糊的做法

營養玉米糊營養全面,還能提高寶寶的免疫力。多吃玉米這些粗糧類食物更有助於吸收。

用料:

玉米3米杯,大米1/4米杯,黃豆1/4米杯

做法:

1、把玉米剝好放入盤子備用。

2、用量杯量取配料。

3、把乾淨配料倒入豆漿機中,加水至上下水位線之間, 按豆漿機的“營養米糊”功能即可。

小貼士:

1、這樣做出的米糊裡面會有玉米皮,所以口感並不會像其它的米糊那樣非常爽滑,但是香味濃郁,仍然是非常好的一種米糊做法

2、選擇玉米時,儘量挑選新鮮的。

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