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寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

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寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

到了4-6個月, 寶寶就可以開始接受輔食餵養了, 這對於寶寶來說可是跨了一大步, 他們再也不是單調只是喝母乳或者配方奶了, 而是要開始跟大人一樣, 嘗試美食了。

所以寶寶的輔食選擇及其重要, 因為選擇的輔食不僅要滿足身體生長發育的營養需求,

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更要有利於補腦。 聽起來是很高難度, 不過我們的經驗媽媽們可都一一研發出來了。 今天, 我們的媽媽們就來介紹四款營養輔食, 美味又健腦。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食一、太陽魚米糊的做法

太陽魚米糊十一魚肉為原料, 同時配搭時令蔬菜, 葷素搭配, 可以滿足寶寶輔食期營養的全面需求。

用料:

1條魚, 3片生薑。

做法:

1、挑選新鮮的活的太陽魚, 洗乾淨晾下水, 放到碗裡, 三片薑, 加一碗桶裝水, 放入電飯煲裡, 飯煮好, 魚湯也就蒸好。

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2、加入當季的時令青菜, 我這次放的空心菜, 和魚肉一起剁一剁, 成顆粒, 如果寶寶比較小的, 可以用攪拌機打成泥。

3、放三勺生米粉在寶寶的專用的碗裡, 把剁好的顆粒放入一些混好, 放入魚湯, 放一點點鹽, 充分攪拌好。

4、放入鍋裡蒸熟即可。

小貼士:

太陽魚是養在淡水的海水魚種, 骨少, 肉美, 個頭不大, 卻肉多, 並而細膩鮮甜。

寶寶健康食譜:四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食二、鯽魚西洋菜湯的做法

鯽魚西洋菜湯鯽魚的鮮美再加上西洋菜的清爽真是美味可口呀!寶寶吃了會更加茁壯的成長。

用料:

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西洋菜、鯽魚, 根據魚的大小, 買2條或是3條, 少許鹽, 少許薑

做法:

1、材料準備:魚洗乾淨, 用刀劃下魚二側, 容易出味一些, 切薑, 熱鍋放魚煎下, 魚二面都煎熟, 放少鹽, 加水煮開後, 慢火煲半小時到一小時, 在魚湯變成奶白色時, 或是起鍋前15分鐘, 把西洋菜放入鍋裡, 一起煲。

2、寶寶的輔食也用魚湯來做湯底, 西洋菜也可以剁一剁給寶寶吃。 寶寶的米糊做好後, 加入剁好的菜泥, 加入生米粉。

3、充分攪拌, 讓米粉溶入到湯裡。

4、放在鍋裡, 大火蒸熟, 蒸時也要攪拌二次, 以防米粉全積在碗底了。

小貼士:

做這道菜給寶寶吃時, 一定要注意魚刺, 放菜時, 可以放在鍋的一邊, 和魚分開一點, 這樣可以避免菜上有刺。

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輔食三、五色營養鴿子米糊的做法

鴿子肉嫩, 含有豐富的氨基酸, 和維生素, 有助於寶寶提高抵抗力!

用料:

鴿子半隻, 排骨或是龍骨3-5塊, 玉米1根, 馬蒂2個切片, 胡蘿蔔半個, 新鮮准山2厚片。

做法:

1、鴿子肉撕成肉絲, 胡蘿蔔、淮山切碎, 可以還加入青菜和蘑菇。

2、青菜先在開水裡燙下, 就是大人吃什麼菜, 挑一點出來給寶寶, 蘑菇也是一樣。

3、剁好的肉沬和菜沬, 如果寶寶比較大, 像是滿周歲寶寶, 可以剁的比較大顆粒, 如果是小寶寶的, 要手攪拌機打成泥, 或是剁成泥, 以防寶寶噎著。

4、放入鍋裡蒸熟即可。

小貼士:

做糊的時候要不停的攪拌, 以防米糊上稀下濃。

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輔食四、營養玉米糊的做法

營養玉米糊營養全面, 還能提高寶寶的免疫力。 多吃玉米這些粗糧類食物更有助於吸收。

用料:

玉米3米杯, 大米1/4米杯, 黃豆1/4米杯

做法:

1、把玉米剝好放入盤子備用。

2、用量杯量取配料。

3、把乾淨配料倒入豆漿機中, 加水至上下水位線之間, 按豆漿機的“營養米糊”功能即可。

小貼士:

1、這樣做出的米糊裡面會有玉米皮, 所以口感並不會像其它的米糊那樣非常爽滑, 但是香味濃郁, 仍然是非常好的一種米糊做法

2、選擇玉米時, 儘量挑選新鮮的。

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