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推薦:冬季兒童營養飲食食譜

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推薦:冬季兒童營養飲食食譜

冬天裡, 因為氣候寒冷, 為了增強抗寒能力, 我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌, 來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解, 讓身體發出更多的熱量。

寒冷、乾燥的冬季裡, 嬌弱的寶寶需要更加充足的營養保證,

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以便提高身體的免疫能力, 抵禦各種疾病的侵襲。 那麼, 哪些食物能夠滿足兒童的健康需要呢?

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榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物

冬天裡, 因為氣候寒冷, 為了增強抗寒能力, 我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌, 來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解, 讓身體發出更多的熱量。 所以, 冬天裡身體的熱量散失會比較多, 我們飲食中的熱能需要相應增加。 要讓孩子適當增加主食, 另外, 還要多吃些豆類食物, 以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。

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第二名:富含維生素的食物

冬季, 孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能夠攝入足夠的維生素, 就能有效增強他們身體的免疫機能。

冬季的一些大路菜, 如大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪裡蕻等, 維生素含量都比較豐富。 家長要合理搭配, 經常變換花色品種, 讓孩子各方面的營養素都充足。

如果沒有豐富的綠葉菜供應, 可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物, 它們均富含維生素C、維生素B和維生素A, 紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類, 還有清內熱、去瘟毒作用。

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另外, 動物的肝臟富含維生素A, 冬季裡也要讓孩子適當多吃一些。

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第三名:膳食纖維

膳食纖維能調節食物的吸收和排泄, 保持大便通暢, 這對於身體內毒素的排出十分有利;另外, 膳食纖維還有控制體重的作用。 所以, 要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧, 黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜, 它們都含有較多膳食纖維。

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第四名:菌藻類食物

香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的常量和微量元素, 如磷和碘等, 有助於增加孩子的抵抗力, 增強身體的全面素質。 冬季裡可以讓孩子多吃一些這類食物。

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第五名:潤燥食品

蘿蔔具有很強的行氣功能, 還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜,

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不勞醫生開藥方”, 就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多, 可生吃、涼拌、炒菜, 也可做湯。

冬瓜味甘性涼, 有清熱止渴、利水消腫等功效, 可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。

另外, 蘑菇、苦瓜、白木耳等, 也有潤燥的作用。 健康合理的飲食, 配上規律的生活習慣, 是保證孩子在容日不生病的前提條件。 冬日早睡能養生, 家長們, 冬天不要讓孩子睡太晚咯。

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