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家有貴子 分享春季幼兒飲食知識

家有貴子 春季幼兒飲食知識

幼兒飲食與成人有著許多不同的地方,細節方面越講究,對健康就越好,家長知道一些飲食要點對烹飪寶寶的食物很有幫助。

全面

幼兒生長發育必需的營養素,包括七大類:碳水化合物、礦物質、維生素、脂肪、蛋白質、纖維素、水。這些營養素必須從食物中獲取,而食物的全面,是保證營養全面的第一原則。

多樣

在每一食品大類裡,都要變換花樣,變換品種,媽媽能列出的食品品種名單越多越好,最好經常嘗試沒有吃過的新鮮品種。媽媽要給寶寶最大的食物選擇自由,寶寶吃某一種食物多寡不重要,重要的是能否吃多種多樣的食物,這是營養好的第二原則。

家有貴子 春季幼兒飲食知識

均衡

儘管營養攝入全面、多樣,但如果攝入的各種營養素比例不均衡,同樣會影響幼兒的生長發育。喜歡吃的就沒有節制,不喜歡吃的就少吃、甚至不吃,這些都是不良的飲食習慣。任何食物都不是絕對的好和絕對的壞,再好的食物也要適量。均衡的營養是營養好的第三原則。

新鮮

生活品質提高,營養進入比較高的境界,那就是新鮮。吃天然新鮮的食物,是營養好的第四原則。

美味

美味是營養好的第五原則。健康的美味是少油、少鹽、少糖、少調味劑,最大限度地保留食物本身的營養素和天然味道。寶寶味蕾非常嬌嫩和敏感,不要給寶寶過度“厚味重味”的食品,如麻辣燙、油炸甜餅、鹹菜、奶油甜點、巧克力等食物,這些食品吃上癮,就會對天然清淡的健康食品食不甘味。

家有貴子 春季幼兒飲食知識

寶寶消化不良不宜吃酵母片

日常生活中當孩子出現消化不良症狀時,家長總喜歡讓孩子吃酵母片來幫助消化,其實這種做法並不適宜。

酵母片含維生素 B1和B2、煙酸及一些氨基酸,其作用基本上與複合維生素B相似,主要用於補充維生素B族缺乏症,對消化不良或食欲不振等作用極其微弱。人們之所以認為它能幫助消化,大概是來自“酵母發麵”一說,其實發麵用的是活酵母菌,而酵母片中的酵母菌都是死的,無發酵作用。即使有微弱的發酵作用,也只能使人胃中的澱粉產生氣體和酸類,引起噯氣,吃多了反而會引起腹瀉。

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蔬菜吃得過多 會有四大害處

蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能,但是攝入過多的蔬菜會有以下危害:

家有貴子 春季幼兒飲食知識

某些蔬菜含較多的草酸易形成結石

菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸,與其他食物中的鈣結合,容易形成草酸鈣結石,這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。

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