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雅培奶粉品質門讓媽媽們擔憂 堅持母乳餵養最營養

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雅培奶粉品質門讓媽媽們擔憂 堅持母乳餵養最營養

近日, 港版雅培“心美力”1段奶粉被香港協力廠商調查公司CERResearch指為“最差洋奶粉”, 嬰兒奶粉品質問題再次令媽媽們擔憂。 奶粉品質問題頻繁出席, 現在有什麼奶粉值得信任呢?專家稱堅持母乳餵養最營養又科學。

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母乳含有嬰兒生長發育所需要的各種營養物質。 儘管科學家與營養學家不遺餘力地改良乳製品, 使其營養價值儘量接近母乳, 但始終無法取代母乳的地位。 很多人都知道母乳營養豐富, 但母乳到底有什麼營養呢?

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蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。 人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上, 與酪蛋白的比例為2:1。 牛乳的比例為1:4.5。 乳白蛋白可促進糖的合成, 在胃中遇酸後形成的凝塊小, 利於消化。 而牛奶中大部分是酪蛋白,

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在嬰兒胃中容易結成硬塊, 不易消化, 且可使大便乾燥。

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氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳為多。 牛磺酸與膽汁酸結合, 在消化過程中起重要作用, 它可維持細胞的穩定性。

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乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高, 對嬰兒腦發育有促進作用。 母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。 而牛乳中是甲型乳糖, 能間接促進大腸桿菌的生長。 另外, 乙型乳糖還有助於鈣的吸收。

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脂肪

母乳中脂肪球少, 且含多種消化酶, 加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶, 有助於脂肪的消化。 故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。 此外, 母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

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無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2:1, 易於吸收。 對防治佝僂病有一定作用。 而牛奶為1:2, 不易吸收。

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微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%, 而牛乳僅為42%。

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母乳中鐵的吸收率為45%-75%, 而牛奶中鐵的吸收率為13%。 此外, 母乳中還有豐富的銅, 對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作。
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