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預防妊娠紋膠原蛋白不可少 力薦兩道膠原蛋白豐富的孕期食譜

一:南瓜銀耳羹

銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。

準備食材:南瓜250克,銀耳半朵,枸杞子20粒,冰糖1塊,水適量

步驟1:銀耳提前用水泡發,至漲發後剪去蒂部,把泡發好的銀耳撕碎。

步驟2:南瓜削皮切丁。

步驟3:枸杞沖洗乾淨。

步驟4:鍋中放進銀耳,南瓜丁,加入5碗清水,大火煮至水開後,轉小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖,小火煮至10分鐘即可。

步驟5:最後裝上一碗即可。

二:蓮藕燜豬手

蓮藕、維生素C和蛋白質一起發揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。

準備材料:豬蹄2只,藕1節,沙拉油少許,食鹽少許,蔥2段,薑6片,料酒少許,生抽適量,老抽適量,腐乳(紅)適量,胡椒粉少許。

步驟1:豬蹄洗淨清理乾淨後剁成小塊,蓮藕去皮切塊。

步驟2:燒一鍋沸水,加幾片薑和料酒,放豬蹄進去焯水。

步驟3:然後撈出清洗乾淨後瀝幹水份。

步驟4:熱鍋下油,下入蔥薑片炒香,再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽,生抽,老抽,

白糖,腐乳,炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。

步驟5:加入清水,水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開後下藕塊,再次燒開後轉小火,蓋蓋燜煮約一個小時左右; 開蓋收汁後加少許胡椒粉提味即可。

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