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催乳食譜大推薦 8款食療助產婦催乳

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豆腐酒釀湯

原料:豆腐200克,紅糖50克,酒釀50克。

做法:將豆腐、紅糖和酒釀一同放入鍋內,加入1碗水,煮約15分鐘即可食用,每日食2次。

功效:養血活血、催乳發奶、清熱解毒。既能促進產婦乳汁的分泌,又能促進其子宮復舊,有利於產後惡露的排出。

豬蹄金針菇湯

原料:豬蹄1對(約750克),金針菇100克,冰糖30克。

做法:先洗淨豬蹄,放入砂鍋內,再加清水約1000毫升及冰糖,在爐火上燉至豬蹄爛時加金針菇煮熟後即可食用。

功效:養血生精、壯筋益骨、催奶通乳。對於產婦乳汁的分泌有良好的促進作用。

鯽魚燉蛋

原料:鯽魚2條(三四百克),雞蛋2個。

做法:

1.將鮮鯽魚進行去鱗、剖內臟等處理,洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花。

2.將鍋放於爐火上,加清水200毫升及精鹽適量,燒開後下鯽魚,燒1分鐘左右,連湯盛入碗內。

3.將雞蛋打入碗內,加清水半碗(125毫升)、精鹽(1克),攪拌均勻,上籠蒸至凝固時取出。

4.隨後將鯽魚放入碗中,澆入煮魚原湯,撒上蔥薑末,淋香油,再放回籠內,用大火蒸約5分鐘即可。

功效:生精養血、補益臟腑、下乳催奶。既可增進乳汁分泌,又能促進母體恢復,相得益彰。

南瓜子白糖飲

原料:南瓜子(生)120克,白糖適量。

做法:將南瓜子去殼,取仁搗爛成泥,或烘焙幹研末,加白糖適量攪拌。每次服30克,溫開水沖服,每天早晚各服1次,連服3—5天。

功效:南瓜子富含脂肪、蛋白質和維生素B、C等,有較強的滋補功能,催乳效果較好。

花生雞爪湯

原料:雞爪10只(200克),花生50克。

做法:先將雞爪剪去爪尖,洗淨,加酒、姜片、水煮半小時,再加入花生,並將精鹽、味精放入,小火燜煮1.5—2小時,最後撒上蔥花,淋上香油即可食用。

功效:養血催乳、活血止血、強筋健骨。能促進乳汁分泌,有利於子宮復舊,促進惡露派出,防止產後出血。

大米紅豆粥

原料:紅小豆60克,大米100克。

做法:每天早晚各用紅小豆和大米共同煮粥,連吃3—5天。

功效:紅小豆有散惡血、消脹滿、通乳汁的功效,適用於氣血瘀滯型乳房脹痛、乳汁不下的患者。

鯉魚絲瓜湯

原料:鯉魚1條(500克),絲瓜50克。

做法:

1.將鯉魚去鱗、腮,剖內臟,洗淨。

2.將絲瓜去皮,切成小片。

3.將鯉魚放入鍋中,加水約1000毫升,煮至肉將爛時,加入絲瓜、蔥薑、食鹽等。

4.繼續煮至肉爛後放入味精,即可離火食用。

功效:健脾生血、行水利尿、通行乳絡、下乳催奶。既有補益,又有通利作用。補益可促進機體康復,下乳哺嬰;通利則可同絡利乳,消腫利尿,有利於奶汁暢行,又可防治產後水腫。

豬蹄茭白湯

原料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法:豬蹄於沸水燙後刮去浮皮,拔去毛,洗淨,放淨鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。

功效:益髓健骨,強筋養體,生精養血,催乳。可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。適用于婦女產後乳汁不足或無乳等。

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