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孕婦喝酸奶注意事項

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1、要識別品種

市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”, 因其含的是死菌, 所以不具備酸牛奶的活菌保健功效, 購買時要仔細識別。

2、要鑒別菌種

酸奶中所含的菌種, 決定著酸奶的保健價值。 好的菌種能夠讓牛奶充分發酵, 從而產生好的口感, 長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種, 能直達腸道并發揮其功效。

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酸奶的作用是通過促進腸道及胃部的蠕動從而達到促消化的效果

3、要選冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長, 但隨著環境溫度的升高, 乳酸菌會快速繁殖、快速死亡, 這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品, 其營養價值也會大大降低。 酸奶在開啟后, 最好在2小時內飲用。

4、不要加熱

酸奶中的活性益生菌, 如果加熱或用開水稀釋, 會大量死亡, 不僅特有的味道消失了, 營養價值也會損失殆盡。 夏季飲用宜現買現喝, 冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹飲用酸奶, 保健作用減弱。 飯后飲用酸奶, 益生菌可幫助腸胃蠕動, 抵抗有害菌, 改善腸胃環境, 維持腸道健康。

6、飲用酸奶后要用白開水漱口。

對于兒童來說, 喝完酸奶后如不進行漱口,

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酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度, 特別容易導致齲齒現象。

7、不能用酸奶服藥。

特別是用酸奶服用氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物, 因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。

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