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冬季孕婦健康食譜 湯水滋補更好孕

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雙耳牡蠣湯

材料:水發木耳、牡蠣各100克、水發銀耳50克、料酒10克、蔥薑汁20克、精鹽3克、雞精2克、味精、醋各1克、胡椒粉0.5克、高湯500克。

製作方法:

1、首先把木耳、銀耳洗淨切成小塊。

2、然後把牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

3、接著加熱高湯, 放入耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮20分鐘。

4、再把牡蠣下水煮一下,

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放入鹽、味精、胡椒粉。

5、最後煮10分鐘即可。

木耳海參湯

材料:木耳10克、銀耳4克、黃瓜10克、食鹽2克、雞精2克、蔥2克、薑2克、料酒4克、香油2克、胡椒粉2克、香菜4克。

製作方法:

1、首先將海參洗淨切成小塊。

2、然後黃瓜洗淨切成片。

3、把蔥、薑、香菜洗淨切好。

4、接著將油倒入炒鍋, 放入薑炒出香味。

5、把銀耳、高湯和木耳放入鍋中, 加適量高湯, 再放料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。

6、再把海參、胡椒粉黃瓜片、蔥絲、香菜、香油放入, 煮個5分鐘即可。

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蓮子豬肚湯

材料:豬肚1個、水發蓮子、花生油、精鹽、生薑、味精、麵粉。

製作方法:

1、首先豬肚用麵粉、鹽分別揉搓, 反復清洗乾淨。

2、然後生薑去皮洗淨切絲。

3、接著把蓮子放入豬肚內, 用線縫合好, 放入盤內, 隔水燉至肚熟, 取出晾涼後切塊。

4、最後將薑絲爆炒後與豬肚蓮子同炒, 加入鹽即可裝盤。

山藥芡實柴雞湯

材料:柴雞1只、山藥250克、芡實20克、食鹽適量、薑20片、料酒1湯匙。

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製作方法:

1、首先將雞洗淨切好。

2、然後把雞放到沸水中去血沫撈出。

3、把山藥去皮切成塊狀。

4、芡實用清水浸泡。

5、接著就可以把雞放到加了料酒的水中煮大約半小時。

6、再把山藥和芡實放進去煮15分鐘加入鹽調味即可。

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