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三款孕婦食譜推薦 營養豐富補鐵養身

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孕婦食譜

牛肉絲炒芹菜

材料:精牛肉250克, 芹菜100克, 蔥段10克, 精鹽適量, 味精2克, 料酒20克, 醬油5克, 高湯30克, 水澱粉30克, 油10克。

做法:牛肉洗淨, 切成絲, 放碗內, 加精鹽、水澱粉、料酒拌勻, 芹菜去葉、根、洗淨, 切5釐米長的段, 用沸水燙, 撈出, 瀝幹。 鍋內放入油燒至六成熟, 下牛肉絲滑透撈出,

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瀝油。 原鍋底油燒至七成熟, 下芹菜、蔥段爆炒, 放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸, 放水澱粉勾芡, 放牛肉絲炒勻, 待汁濃稠, 出鍋。

孕婦食譜

木耳棗豆羹

材料:黑木耳15克, 黃豆50克, 紅棗15枚, 精鹽適量。

做法:將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨, 加水泡漲, 然後一同置於鍋內, 加水適量, 小火燉至熟爛, 加精鹽調味即成。

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孕婦食譜

木耳燒豆腐

材料:豆腐200克, 水發木耳50克。 蔥花10克, 薑絲5克, 精鹽4克, 高湯50克, 油15克。

做法:豆腐切2釐米長、1釐米寬、0.6釐米厚的片;木耳洗淨, 撕成小朵。 鍋內放入油燒至六成熟, 下蔥花、薑絲, 炒出香味, 放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘, 出鍋裝盤。

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