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小兒中醫 魚湯偏方治腹瀉

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2014-08-14 4540
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腹瀉一般是細菌或病毒感染所致, 但有一部分腹瀉病人卻無任何誘因, 而查不出原因的腹瀉, 就沒有對癥的藥物治療。 在一個偶然機會, 我用小鯽魚煮湯, 鯽魚吃完了又用鯽魚的頭和尾煮湯(因魚頭、魚尾沒有肉, 刺又多, 老人小孩不宜吃, 棄之可惜)。 大約三個多月,

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除每餐增加魚湯外, 飲食上沒有其他改變, 卻沒有出現腹瀉現象。 我將此方法介紹給親朋和鄰里后, 均收到了很好的效果。

中醫認為, 腹瀉多屬體虛泄瀉, 久瀉之后正氣更虛, 又加虛不受補, 臨床中西醫治療效果不好。 而據中藥大辭典記載, 鯽魚100克含蛋白質13克, 脂肪1.1克, 碳水化合物0.1克, 鈣54毫克, 磷203毫克, 鐵2.5毫克, 還含有維生素A, 尼克酸, 維生素B1等營養物質。 性味甘平, 具有健脾、利濕、消腫、調中、補肝氣的作用, 所以可治腹瀉。

魚湯的具體做法:

魚去鰓、去鱗、去內臟(魚油、魚子留下)后洗凈, 炒鍋上火, 放少量油, 將魚煎兩面2-3分鐘(用油煎過的魚煮湯, 湯白如奶, 不煎湯清如水), 加水煮約15分鐘即成(可把魚油、魚子和煎好的魚同煮)。 煮魚湯時只放少量料酒、蔥, 不放其它調料。 喝湯時碗中根據個人口味放適量鹽、醋(鹽、醋均有收斂作用)。

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