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孕婦孕期食譜大全 營養美味生個健康寶寶

孕婦食譜

粟米丸子

原料:粟米粉200克,精鹽少許。

製作:1、將粟米粉淋濕滲水,揉成滋潤的粉團,再用手搓成長條,分成梧桐子大小的丸子,

放入一個洗淨的盤中,待用。 2、把煮鍋刷洗乾淨,置於火上,加入清水適量,鍋加蓋,用旺火煮沸,掀鍋蓋,將丸子下入鍋內,文火煮至丸子逐個浮在水面後3-4分鐘,即成。每日1劑,分2-3次,酌加少量精鹽調味。

砂仁蒸鯽魚

原料:新鮮鯽魚1條(約250克),砂仁、味精各3克,生薑6克,蔥一根,花生油20克,料酒適量,澱粉少許。

製作:1、將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內臟,用清水洗淨,瀝幹水份,待用。 2、把蔥去皮,清洗乾淨,切成段;生薑去皮,洗淨,切成絲;砂仁洗淨,瀝幹,研成末。 3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用澱粉封住刀口,把蔥段、薑絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴,隔水蒸熟即成。

鴨血豆腐湯

原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。

制法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,

以澱粉勾薄芡,最後灑上香菜葉。

優酪乳布丁

原料:優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

制法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入優酪乳,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。

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