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孕婦立冬吃什麼好 推薦冬季最佳禦寒養生食譜

立冬也就意味著冬季已經到來,對於孕婦來說一定要防寒保暖,特別是在飲食上可以多吃禦寒食物,像羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿蔔、白菜、牛奶、海帶、菠菜等,

但一定要適量不能多吃哦,下面就為准媽媽們分享幾道立冬的營養食譜!

排骨蘿蔔湯

材料:豬大排500克,白蘿蔔500克。

調味料:食鹽適量,薑1塊,水適量。

做法:

1、排骨洗淨瀝幹水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,

另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了。

2、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽就可以出鍋。

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胡蘿蔔燉羊肉

材料:胡蘿蔔300克,羊肉180克

調味料:水1200毫升,食鹽適量,蔥1小勺,薑1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖適量。

做法:

1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝幹。

3、起油鍋,放入5大匙沙拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外),一起放入鍋內用大火煮開。

5、改小火煮約1小時後熄火,加入香油即可起鍋。

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糖醋帶魚

材料:帶魚適量。

調味料:沙拉油適量,食鹽少許,醬油適量,醋適量,蔥適量,薑適量,蒜適量,白糖適量,水(開)適量。

做法:

1、提前調好糖醋汁兒,糖醋醬油比例可以根據自家口味調整。

2、炒鍋中倒入油,油熱後,調小火,下蔥蒜薑翻煸炒出香味。

3、接著將事先調好的糖醋汁兒倒入,略微燒滾,立即趁熱倒入溫開水“激”一下,誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。

4、湯汁大火煮沸,將帶魚倒入,中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。

5、將剩餘的湯汁勾薄芡,

即可。

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蘿蔔牛腱煲

材料:胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆。

調味料:姜2片、水1500毫升,酒少許、鹽適量。

做法:

1、將牛腱洗淨,切成條塊。

2、將胡蘿蔔切塊。

3、將牛腱氽燙後撈起。

4、把水煮開後,放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片,

燉煮1.5小時,加入調味料即可。

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